:: Was is hier eigentlich los :: https://www.wihel.de Entertainment, LifeStyle, Gadgets, Kultur und ein bisschen WTF Sun, 20 Oct 2019 17:17:09 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.4 Line macht Knoblauch-Ofenkürbis mit Feta und Kräuter-Kartoffelpüree https://www.wihel.de/line-macht-knoblauch-ofenkuerbis-mit-feta-und-kraeuter-kartoffelpueree/ https://www.wihel.de/line-macht-knoblauch-ofenkuerbis-mit-feta-und-kraeuter-kartoffelpueree/#respond Mon, 21 Oct 2019 06:06:41 +0000 https://www.wihel.de/?p=98336 Line macht Knoblauch-Ofenkürbis mit Feta und Kräuter-Kartoffelpüree | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Seit es wieder überall Kürbisse in Mengen zu kaufen gibt und man sich in fast jedem Restaurant auf ein Special mit Kürbis einstellen kann, hab auch ich das ein oder andere Gericht mit Kürbis gekocht. Von Suppe über Lasagne bishin zu Ofenkürbis gab es bei uns schon fast alles. Und dennoch entdecke ich immer wieder neue Rezepte, die ich unbedingt ausprobieren will. So wie das heutige Gericht.

Am vergangenen Wochenende hatte ich keine Lust Ewigkeiten in der Küche zu stehen und entschied mich deswegen für eine neue Variante Ofenkürbis. Dieses Mal mit viel Knoblauch und Feta. Dazu gibt es Kräuter-Kartoffelpüree und ich glaube, es war das beste, das wir jemals hatten. In Zukunft werd ich Kartoffelpüree wohl nur noch so zubereiten.

Knoblauch-Ofenkürbis mit Feta und Kräuter-Kartoffelpüree

Zutaten:

Für den Ofenkürbis:
1,2 kg Hokkaido
3 rote Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
2 EL flüssiger Honig
6 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
50 g Kürbiskerne
200 g Feta
150 g Crème fraîche

Für das Kräuter-Kartoffelpüree:
750 g Kartoffeln
4 Knoblauchzehen
250 g Sahne
100 g Butter
2 Zweige Salbei
3 Zweige Thymian
100 g Crème fraîche
Muskat
Schnittlauch, geschnitten zum Garnieren
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen. Für den Ofenkürbis den Hokkaido putzen, waschen, halbieren, die Kerne entfernen und den Kürbis in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen. Die Zwiebeln in Spalten schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln von den Zweigen zupfen und grob hacken. Vorbereitete Zutaten mit Honig und 4 EL Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen. Auf einem Backblech verteilen und mit Kürbiskernen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
  2. Den Feta zerbröseln. Mit dem Crème fraîche verrühren. Die Kürbiskerne und und die Feta-Creme ca. 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf dem Kürbisgemüse verteilen, dann zu Ende garen.
  3. Für das Kartoffelpüree die Kartoffeln schälen und kleinschneiden. In kochendem Salzwasser ca. 20-30 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Sahne mit 3-4 Salbeiblättern und dem Thymian aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und durchziehen lassen. Die Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen und fein stampfen. Die Kräuter aus der Sahne entfernen und die Sahne dann unter die Kartoffeln mengen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken.
  4. Die Butter in einer heißen Pfanne schmelzen, den restlichen Salbei darin frittieren, dann herausnehmen und die Butter bräunen. Die braune Butter, den frittieren Salbei und den frischen Schnittlauch auf dem Kartoffelpüree verteilen. Ofenkürbis und Kartoffelpüree zusammen servieren.

Guten Appetit!

Line macht Knoblauch-Ofenkürbis mit Feta und Kräuter-Kartoffelpüree | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

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Line macht Knoblauch-Ofenkürbis mit Feta und Kräuter-Kartoffelpüree | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Beide Bestandteile des Gerichtes – Kartoffelpüree und Ofenkürbis – waren für sich schon ein Highlight. In Kombination aber ergeben sie eines der besten Herbstgerichte, das ich bisher ausprobiert habe. Der Ofenkürbis ist mit Knoblauch und Feta würzig, das Kartoffelpüree schmeckt leicht nach Thymian und ist super cremig. Definitiv ein schnelles und sehr leckeres Rezept zum Nachmachen.

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Das war meine Woche KW 42 / 2019 https://www.wihel.de/das-war-meine-woche-kw-42-2019/ https://www.wihel.de/das-war-meine-woche-kw-42-2019/#comments Sun, 20 Oct 2019 16:34:39 +0000 https://www.wihel.de/?p=98365 Das war meine Woche KW 42 / 2019 | Geschichten aus'm Alltag | Was is hier eigentlich los?
Zum Ende hin bei der Bloggerbutze doch noch einen Spot gefunden, an dem man ganz okaye Bilder machen kann

Kurz bevor ich diese Zeilen geschrieben habe, war ich noch tief versunken im Lummerland und wollte eigentlich El Camino gucken, was ich zumindest für die ersten 20 Minuten geschafft hab. Aber so ist das, wenn die Wochen plötzlich wieder volle 5 Arbeitstage haben – der Schlaf, den man zwischen den Arbeitstagen bekommt, reicht einfach nicht.

Highlights der vergangenen Woche

Und zu allem Überfluss gab es auch nicht so wirklich ein Highlight in der zurückliegenden Woche – abgesehen vom Donnerstag. Denn dort hatten wir ein kleines Team-Event und haben ein Drachenlabyrinth besucht. Das ist im Grunde genau das, was der Name verspricht, nur eben ohne Drachen.

Das war meine Woche KW 42 / 2019 | Geschichten aus'm Alltag | Was is hier eigentlich los?

Problem an der Nummer: wir waren alle nicht so wirklich in diesem Rollenspiel-Game drin und haben das entsprechend auch nur so halbernst genommen, am Ende aber doch jede Menge (Spiel)Geld verdient und alle Monster verprügelt. War abschließend witziger als gedacht, ein zweites Mal muss ich das wohl aber nicht haben (auch wenn wir das erspielte Geld für einen möglichen zweiten Besuch mit nach Hause nehmen durften).

Line hatte zudem am Freitagabend irgendwelche Aktivitäten, sodass zwei Tage in der Woche schon mal für Gemeinsamkeiten raus fielen, dafür haben wir dann Samstag einen kleinen Filmabend veranstaltet und die Familie eingeladen. Zu essen gab es Ofenkartoffel, zu Schauen Royal Corgi. Und das war im Grunde wie das Labyrinth – ganz witziger, aber ein zweites Mal muss ich den auch nicht mehr sehen. Auf der anderen Seite: wenn man zwei Corgis in der Familie hat, dann muss man den Film halt auch schauen.

Das war meine Woche KW 42 / 2019 | Geschichten aus'm Alltag | Was is hier eigentlich los?
So, genau so muss man ein Wochenende verbringen …

Highlights der kommenden Woche

Ein Blick in meinen Kalender sagt: keine Highlights weit und breit. Zumindest ist nichts Größeres geplant und das finde ich gerade sehr super. Hoffe sogar, dass wir nächstes Wochenende endlich mal nichts haben, denn das hatten gefühlt seit Juli nicht mehr. Und die Woche darauf geht es bereits wieder los … gegen Ende des Jahres muss dieses „keine Freizeit für dich nie mehr“ immer eskalieren oder?

Das war meine Woche KW 42 / 2019 | Geschichten aus'm Alltag | Was is hier eigentlich los?
… aber hilft ja nix, sind meist nur zwei sehr kurze Tage, bevor einen der Ernst des Lebens wieder einholt.

Highlights von wihel.de

Bevor uns der Montag aber wieder heimsucht sollten wir die Zeit nutzen und … nichts tun. Füße hoch, Augen zu, gute Musik an und dann hoffen, dass die letzten Minuten vom Wochenende so langsam wie möglich vergehen. Wobei – ein kleiner Auftrag ist dann doch da: einen Blick auf die besten Artikel von wihel.de aus den letzten 7 Tagen werfen. Aber soll mal einer sagen, dass das nicht mindestens genauso wundervoll ist, wie faulenzen:

01. Der Park-Held des Tages
02. Und so entstehen Waschmaschinen
03. Besorgte Bürger über „Langhaarige“
04. Der Flight Simulator 2020
05. Skydio 2 – Die selbstfliegende Drohne
06. Wie Lautsprecher hergestellt werden
07. Ein Trainingsvideo von Pizza Hut aus 1988
08. Line backt saftigen Kürbiskuchen mit Pekannüssen und Ahornsirup-Frischkäse-Creme
09. Ein Minidrucker für fast alle Untergründe
10. Ein menschlicher Greifautomat

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6 Übungen, die jeder machen kann https://www.wihel.de/6-uebungen-die-jeder-machen-kann/ https://www.wihel.de/6-uebungen-die-jeder-machen-kann/#comments Fri, 18 Oct 2019 19:03:57 +0000 https://www.wihel.de/?p=98341 Wenn man – so wie ich – den ganzen Tag im Büro arbeitet, ist es umso wichtiger, sich bewusst immer mal wieder zu bewegen, vor allem der Rücken wird es einem irgendwann danken. Aber auch die eine oder andere Sporteinheit nach Feierabend schadet nicht. Sofern man denn Zeit hat. Und die hab ich nicht, weswegen auch diese Ratschläge zu denen gehören, die man gern gibt, aber unter keinen Umständen selbst befolgt.

Zum Glück gibt es aber nun 6 Übungen, die weder besondere Fähigkeiten noch großartig viel Zeit verlangen und dennoch … für irgendwas gut sind. Auf jeden Fall von jedem gemacht werden können:

6 Übungen, die jeder machen kann | Lustiges | Was is hier eigentlich los?

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Young Guv – Patterns Prevail https://www.wihel.de/young-guv-patterns-prevail/ https://www.wihel.de/young-guv-patterns-prevail/#comments Fri, 18 Oct 2019 18:09:27 +0000 https://www.wihel.de/?p=97607 Young Guv - Patterns Prevail | Musik | Was is hier eigentlich los?

Young Guv ist Ben Cook. Ben Cook ist ein Songwriter, ein engagierter und produktiver Songwriter von seltenem Talent. The real deal! Im Sommer 2018 zog er von Toronto auf Zwischenmiete nach Brooklyn und begann dort einige der besten Songs seines Lebens zu schreiben. Sein neues Album GUV I ist eine Sammlung aus atemberaubenden, ergreifenden und ansteckenden Popsongs, sein Label-Debüt und der erste Teil einer zweiteiligen Album-Serie – Teil 2 soll noch diesen Herbst erscheinen.

Denk nur mal kurz an die zeitgenössische Gitarrenmusik, die dir in den letzten 18 Jahren etwas bedeutet hat. Ben Cook hat wahrscheinlich etwas damit zu tun oder sie beeinflusst. Da wären zum Beispiel No Warning, bei denen er singt, seit er in den späten Neunzigern zur High School ging.

No Warning sind Pionierre eines selbstbewussten, technisch versierten, höchst metaphorischen Styles des “New Yorker”-Hardcores, der seit über zwei Jahrzehnten die Subgenres der verschiedenen Musikszenen auf der ganzen Welt beherrscht.

Oder wie wär’s mit Fucked Up, für die er seit 2006 Gitarre spielt. Der allesfressende, lyrisch ambitionierte, Punk-Rock zerstörende Semiotiker. Und dann wäre da noch seine Arbeit hinter den Kulissen als Co-Writer und Produzent für eine Vielzahl von Künstlern aller Größenordnungen.

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Jackson Penn – Sick in the Head https://www.wihel.de/jackson-penn-sick-in-the-head/ https://www.wihel.de/jackson-penn-sick-in-the-head/#comments Fri, 18 Oct 2019 14:33:14 +0000 https://www.wihel.de/?p=97604 Jackson Penn - Sick in the Head | Musik | Was is hier eigentlich los?

Es geschah scheinbar aus dem Nichts und genau das machte es auch so besonders. Jackson Penn saß gerade noch hinter einem Klavier und erzählte eine seiner Geschichten. Dieses Storytelling seiner Lieder bekam unter anderem weit verbreitete Anerkennung von Kritikern wie The Fader und Billboard und generierte über 10 Millionen Streams in weniger als einem Jahr.

Ohne Label oder Management veröffentlichte er seine DIY Debüt-Single Streetlights On Mars. Diese erreichte direkt Platz 12 in den US Viral und Platz 17 in den Global Viral Spotify Charts und sammelte mehr als 5 Millionen Streams. Für seine Veröffentlichungen erhielt er großes Lob von der amerikanischen Musikpresse. Der Songwriter Jimmy Napes bezeichnete Jackson Penns Sound mit “The Beach Boys meets Kanye West”.

Eigentlich heißt Jackson Penn Freddy Wexler. Er hat Songs für Kanye West, Selena Gomez, Lil Wayne, Post Malone, Vic Mensa, Wyclef Jean, Demi Lovato, Martin Garrix und Steve Aoki geschrieben, um hier nur einige zu nennen. Er hat an vier No. 1 Alben in den US Charts mitgearbeitet, zuletzt mit P!nk’s „Hurts 2B Human“. Freddy Wexler repräsentiert einen geradezu kindlich-unbeschwerten Ansatz, der ausschließlich von Leidenschaft getrieben wird.

In vielerlei Hinsicht repräsentiert er nun sein wahrstes Selbst. Bei seiner aktuellen Single Sick in the Head durchdringt sein ansteckendes Selbstvertrauen die sanfte Bassline und den Doo-Wop-Rhythmus. Der Track erinnert an die Ehrlichkeit Billy Joels mit einem Hauch Sweetness im Stil von Jason Mraz. Dabei ist er gleichermaßen eingängig wie tanzbar und fängt dennoch auf eine tiefsinnige Art und Weise den Moment ein: “Please don’t go, I’m sick in the head I know, but my love for you is deeper than the ocean.”

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Janice Prix – Glitch https://www.wihel.de/janice-prix-glitch/ https://www.wihel.de/janice-prix-glitch/#comments Fri, 18 Oct 2019 10:26:06 +0000 https://www.wihel.de/?p=97601 Janice Prix - Glitch | Musik | Was is hier eigentlich los?

Janice Prix, in der kleinen schwedischen Industriestadt Trollhättan gegründet, mussten früh feststellen, dass ihr gefühlvoller Indie-Pop in ihrer lokalen Musikszene nicht gerade auf offene Ohren stiess, an einem Ort der von Metal und Punk geprägt ist. Sie waren sogar öffentlichen Anfeindungen ausgesetzt. Die vier Schweden mussten so einige Opfer bringen, aber sie haben sich rausgekämpft mit Auftritten quer durch die schwedische Clubszene bis hin zur Berlin Music Week.

Janice Prix versprechen uns, dass sie keine emotionalen Kosten scheuen werden auf dem Weg zur klanglichen Vollendung ihrer Tracks und für ihre tiefgreifenden Texte die Themen wie Liebe, Politik und Verlust behandeln.

Ihr neue Single Waking, geprägt von hymnischen Chören, ist teilweise aus der Sicht eines fiktiven Flüchtlings geschrieben und will für das Thema sensibilisieren und mit großen Streich- und Bläserarrangements akustisch erlebbar machen – hatten wir aber schon mal an dieser Stelle, deswegen gibt es jetzt das Video zu Glitch:

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Lioba – Illusion https://www.wihel.de/lioba-illusion/ https://www.wihel.de/lioba-illusion/#comments Fri, 18 Oct 2019 06:12:44 +0000 https://www.wihel.de/?p=97598 Lioba - Illusion | Musik | Was is hier eigentlich los?

Salzige Luft, fliegende Haare im Wind. Der Norden bringt Lioba auf den Boden der Tatsachen zurück, wenn sie Tränen so unerwartet wie die Flut überschwemmen. Sie redet mit dem Wind, schreit ihn an, in Momenten in denen sie sich versteckt und viel zu lange geschwiegen hat. Irgendwo zwischen Stadt und Land, irgendwo zwischen Ankommen und Wegrennen. Lioba sucht und findet nicht, hört auf so viele Stimmen und landet am Ende doch wieder bei sich selber. Sie begegnet Menschen ein zweites erstes Mal um sich dann wieder von ihnen täuschen zu lassen. Beobachtet, wie sie sich im Kreis drehen, keinen Ausweg finden und muss sich eingestehen, dass sie nicht helfen kann.

Vom Stolpern und Wachsen erzählt Lioba pur und lebendig ihre Geschichten. Mit ihrer zweiten EP stumble and grow nimmt sie dich mit auf eine Reise in ihr tiefstes Inneres, welches sie gar nicht erst versucht zu verstecken. Von zart-gebrechlich über tänzerisch-leicht und dabei immer mit einer Energie, der wir uns nicht entziehen können. Begleitet von Rhythmen und Synthesizern, sind ihre Songs diesmal noch mitreißender, pulsierender und aufregender.

Nach der Veröffentlichung der ersten EP North im Januar 2018, gewinnt die Band den „Uptone: Tunier der Töne“-Wettbewerb der Hamburger Morgenpost und ihre Single Hide & Seek erreicht innerhalb kürzester Zeit knapp 50.000 Streams bei Spotify. Es folgen 40 Konzerte, ausverkaufte Clubshows, Festivalauftritte beim Lunatic und One Race Human und als Support für Antje Schomaker. Ende 2018 verzieht sich Energiebündel Lioba mit „ihren Jungs“ wieder ins Studio, um die zweite EP stumble and grow aufzunehmen.

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Ursache für die Erderwärmung gefunden https://www.wihel.de/ursache-fuer-die-erderwaermung-gefunden/ https://www.wihel.de/ursache-fuer-die-erderwaermung-gefunden/#comments Thu, 17 Oct 2019 18:12:26 +0000 https://www.wihel.de/?p=98318 Keine Ahnung, ob schlechte Scherze zur Klimaerwärmung mittlerweile erlaubt oder immer noch verpönt sind, aber sind wir mal ehrlich: so wirklich tun die, die es müssten, nichts gegen die katastrophale Entwicklung, sodass es eigentlich okay sein sollte, wenn wir uns Schicksal schwarzhumorig, sarkastisch und/oder schlichtweg stoisch hinnehmen und das Beste daraus machen. Sofern das denn möglich ist.

Und vielleicht findet sich ja dann doch noch irgendein Trottel, der die verdammte Heizung runter dreht und diesem Wahnsinn ein Ende setzt:

Ursache für die Erderwärmung gefunden | Lustiges | Was is hier eigentlich los?

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Der Flight Simulator 2020 https://www.wihel.de/der-flight-simulator-2020/ https://www.wihel.de/der-flight-simulator-2020/#comments Thu, 17 Oct 2019 14:27:58 +0000 https://www.wihel.de/?p=98314 Der Flight Simulator 2020 | Games | Was is hier eigentlich los?

An sich bin ich ja ein großer Fan von Simulatoren, zumindest denen, die nicht allzu realistisch sind. Euro Truck Simulator, Bus Simulator und wie sie nicht alle heißen sind da ganz weit oben auf der Liste. Teils auch der Landwirtschaftssimulator – aber verdammt, wie lange das dauert, bis man mal ein paar Felder bestellt und geerntet hat …

Um Flugsimulatoren und auch Bahn-Simulatoren hab ich nach ein paar anfänglichen Tests hingegen einen größeren Bogen gemacht, weil dann doch deutlich mehr Fachkenntnisse vorausgesetzt werden, als man für ein paar Stunden in der Woche aufwänden.

Das gilt vermutlich auch für den Flight Simulator, ganz unerwähnt will ich ihn aber dennoch nicht lassen – denn die grafische Umsetzungen des Spiels ist einfach nur atemberaubend.

Außerdem ist Fliegen aktuell ja gerade ohnehin so eine Sache, dass das hier vermutlich die einzige Form ist, die man klima-moralisch noch einigermaßen vertreten kann (wobei es auch nur eine Frage der Zeit sein dürfte, bis der erste auch hier den CO2-Ausstoß berechnet):

First preview of the Microsoft Flight Simulator’s world!!! Absolutely amazing!! Features discovery series.

Und selbst die Gamestar-Jungs sind beeindrucket, was mir zumindest früher wichtig war als regelmäßiger Leser des Magazins:

Im Namen von Kapitän Markus Schwerdtel und der gesamten GameStar-Besatzung möchten wir euch herzlich an Bord begrüßen. Bitte bringt euren Sitz in eine aufrechte Position und schnallt euch an. Wir wünschen einen angenehmen Preview-Flug im neuen Microsoft Flight Simulator, Release 2020.

Das Spiel selbst kommt nächstes Jahr raus, wer auf dem Laufenden bleiben will, muss wohl oder übel regelmäßig hier vorbeischauen.

So ein bisschen hat das Drohnen-Thema ja leider, aber auch zum Glück an Fahrt verloren, was nicht zuletzt an teils übertriebene, juristische Regulierung liegen mag, zum anderen, dass die Leute begriffen haben, dass das Fliegen einer Drohne eine gewisse Übung voraussetzt und die Dinger dafür dann doch schnell mal sehr teuer sind.

Aber wer so ein Ding hat und damit auch umgehen kann, ist nicht mehr weit davon entfernt, großartige Videos zu produzieren – wir hatten ja schon das eine oder andere Beispiel hier auf wihel.de.

Was aber auch nicht selten ein Problem ist: will man sich Filmen, braucht es in der Regel mindestens einen Partner, der sich um das Filmen und die Bedienung der Drohne kümmert – entsprechende Fähigkeitenvoraussetzungen schränken die Auswahl natürlich ein.

Und genau das ist mittlerweile nicht mehr der Fall, wenn man denn zur Skydio 2 greift. Denn die fliegt autark und folgt dank künstlicher Intelligenz automatisch allen Objekten, die einen kleinen Beacon tragen – so also auch dem Besitzer der Drohne, sofern gewünscht. Dazu gibt es sechs 4K-Kameras und das alles für irgendwas um die $1.000:

Skydio 2 combines groundbreaking artificial intelligence with a best-in-class 4k60HDR camera, 3.5 kilometers of wireless range, and 23 minutes of flight time in a drone that fits anywhere you can carry a 13” laptop. For experienced pilots, Skydio 2 makes every aspect of flying drones more creative, more fun, more useful, and less stressful. But it’s also capable of flying itself with the skills of an expert pilot, opening up the power and magic of aerial capture to new audiences.

Skydio 2 is built around the Skydio Autonomy Engine – the most advanced flying artificial intelligence system in the world. It sees in every direction with six 4K cameras, maps and understands the world around it, predicts into the future, and makes intelligent decisions that let it smoothly fly around obstacles while capturing amazing videos and photos. All this intelligence has a profound effect on what it’s like to fly Skydio 2 and what it can do for you.

With its category-defining autonomous person and car tracking, Skydio 2 enables you to capture everything from a backyard pickup game to a downhill adventure with a single tap. It builds on Skydio R1’s foundation and takes it to the next level, with tracking speeds up to 36 miles per hour, and a new planning algorithm focused on cinematic capture. It delivers stunning, dynamic footage that must be seen to be believed.

Wer gern mehr Infos möchte, schaut hier vorbei – und wundert sich mit mir, warum das Logo wie das von ProSieben aussieht.