Essen und Trinken

Ich hab keine Ahnung, wofür man getrocknetes Eigelb jemals gebrauchen könnte, finde es aber auch absurd, dass man flüssiges Eigelb in Tetrapacks kaufen kann. Ohnehin hab ich von Kochen ja nur bedingt Ahnung – zum Überleben reicht’s, aber der erste Michelin-Stern ist so weit weg wie die Ahnung von CDU-Politikern ...

Dass wir hier große Fans von Essen sind, ist hinlänglich bekannt – mein Bauch wird nicht von ungefähr immer größer, wobei daran natürlich nur Line allein Schuld hat. Schließlich steht sie ja fast jedes Wochenende in der Küche und sorgt nicht nur dafür, dass wir nicht verhungern, sondern hier auch ...

Eine kleine Routine, die sich mehr oder weniger im neuen Job ergeben hat: ich komm mit Mia ins Büro, sie bekommt ein kleines Leckerli, weil sie sich brav direkt auf ihre Decke setzt und anschließend gehen wir gemeinsam Kaffee holen. Gab es so im vorherigen Job nicht, da der Kaffee ...

Ich weiß gar nicht, ob ich Kombucha schon mal getrunken hab, dachte aber im ersten Moment auch eher an ein Getränk mit rötlicher Färbung und das Kombucha einfach nur ein fancy Name sei. Ist es aber nicht, vielmehr ist cha die japanische Bezeichnung für Tee und kombu einfach Seetang. Klingt ...

Line liebt Parmesan, sehr zu meinem Leidwesen. An sich find ich Parmesan ja nicht weiter schlimm, ist halt Käse und kann das eine oder andere Gericht durchaus noch auf ein anderes Level heben – aber zumindest der, den wir Zuhause nutzen, riecht irgendwie immer ein bisschen nach Erbrochenem. So schmeckt ...

Essen auf Bildern sieht eigentlich grundsätzlich immer besser aus als wie (!) auf dem Teller, das weiß jeder, der schon mal ein Plakat von McDonalds oder Burger King gesehen hat und daraufhin sich was von dort bestellt hat. Das Auge ist ja bekanntlich mit und wenn so ein Burger so ...

Was ja auch ganz schön am Urlaub ist: ich kann mal wieder Küchenschlacht gucken. Ich weiß, absolutes Oma-TV, aber ich mag das, den Hanseln dabei zuzusehen, wie sie unter Druck irgendwas auf den Teller bringen müssen, während ich mir entspannt irgendein ungesunden Fastfood-Kram reindrücke. Haben wir tatsächlich auch ganz gern ...

Ich weiß noch, wie sich meine Eltern gefreut haben, als sie sich endlich einen Wok angeschafft haben – wir zwei Schnitzel (die passenderweise nicht im Wok zubereitet werden). Denn jedes Mal, wenn wir aus dem Garten wieder nach Hause gefahren sind, gab es noch einen Abstecher zum China-Mann. Der Stand ...

Pasta-Liebe wird bei uns im Hause sehr groß geschrieben, Line erwähnt es ja auch immer wieder in ihren Rezepten. Ist ja auch sehr lecker und wenn wir mal ehrlich sind, gibt es gar nicht so viele Lebensmittel, die man als Grundlage verwenden kann – Reis, Kartoffeln und eben Nudeln, alles ...

Sobald das Stichwort Japaner oder Asiate fällt, muss ich immer an den finalen, großartigen Spruch aus diesem Video denken: „There will be always an asian who is better than you“. Das gilt nicht nur in Sachen Talenten und Technik (wobei man sich da sicher auch drüber streiten kann – aber ...