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Essen und Trinken auf wihel.de | Seite 5 von 13 | Was is hier eigentlich los | Seite 5
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Essen und Trinken


Die zweitschönste Nebensache der Welt: Essen. Und Trinken. Und Essen und Trinken. Wenn doch nur nicht diese Kalorien werden, die sich so gern auf die Hüften setzen …

So macht man getrocknetes Eigelb

So macht man getrocknetes Eigelb | Essen und Trinken | Was is hier eigentlich los?

Ich hab keine Ahnung, wofür man getrocknetes Eigelb jemals gebrauchen könnte, finde es aber auch absurd, dass man flüssiges Eigelb in Tetrapacks kaufen kann. Ohnehin hab ich von Kochen ja nur bedingt Ahnung – zum Überleben reicht’s, aber der erste Michelin-Stern ist so weit weg wie die Ahnung von CDU-Politikern ...

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Wie richtiger Kombucha hergestellt wird

Wie richtiger Kombucha hergestellt wird | Essen und Trinken | Was is hier eigentlich los?

Ich weiß gar nicht, ob ich Kombucha schon mal getrunken hab, dachte aber im ersten Moment auch eher an ein Getränk mit rötlicher Färbung und das Kombucha einfach nur ein fancy Name sei. Ist es aber nicht, vielmehr ist cha die japanische Bezeichnung für Tee und kombu einfach Seetang. Klingt ...

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Warum Parmesan so furchtbar teuer ist

Warum Parmesan so furchtbar teuer ist | Essen und Trinken | Was is hier eigentlich los?

Line liebt Parmesan, sehr zu meinem Leidwesen. An sich find ich Parmesan ja nicht weiter schlimm, ist halt Käse und kann das eine oder andere Gericht durchaus noch auf ein anderes Level heben – aber zumindest der, den wir Zuhause nutzen, riecht irgendwie immer ein bisschen nach Erbrochenem. So schmeckt ...

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Wie beim Food-Styling getrickst wird

Wie beim Food-Styling getrickst wird | Essen und Trinken | Was is hier eigentlich los?

Essen auf Bildern sieht eigentlich grundsätzlich immer besser aus als wie (!) auf dem Teller, das weiß jeder, der schon mal ein Plakat von McDonalds oder Burger King gesehen hat und daraufhin sich was von dort bestellt hat. Das Auge ist ja bekanntlich mit und wenn so ein Burger so ...

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Entspannte Kochvideos von Peaceful Cuisine

Entspannte Kochvideos von Peaceful Cuisine | Essen und Trinken | Was is hier eigentlich los?

Was ja auch ganz schön am Urlaub ist: ich kann mal wieder Küchenschlacht gucken. Ich weiß, absolutes Oma-TV, aber ich mag das, den Hanseln dabei zuzusehen, wie sie unter Druck irgendwas auf den Teller bringen müssen, während ich mir entspannt irgendein ungesunden Fastfood-Kram reindrücke. Haben wir tatsächlich auch ganz gern ...

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Wie man richtig mit einem Wok kocht

Wie man richtig mit einem Wok kocht | Essen und Trinken | Was is hier eigentlich los?

Ich weiß noch, wie sich meine Eltern gefreut haben, als sie sich endlich einen Wok angeschafft haben – wir zwei Schnitzel (die passenderweise nicht im Wok zubereitet werden). Denn jedes Mal, wenn wir aus dem Garten wieder nach Hause gefahren sind, gab es noch einen Abstecher zum China-Mann. Der Stand ...

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Die Kunst von handgemachter Pasta

Die Kunst von handgemachter Pasta | Essen und Trinken | Was is hier eigentlich los?

Pasta-Liebe wird bei uns im Hause sehr groß geschrieben, Line erwähnt es ja auch immer wieder in ihren Rezepten. Ist ja auch sehr lecker und wenn wir mal ehrlich sind, gibt es gar nicht so viele Lebensmittel, die man als Grundlage verwenden kann – Reis, Kartoffeln und eben Nudeln, alles ...

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