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Essen und Trinken


Die zweitschönste Nebensache der Welt: Essen. Und Trinken. Und Essen und Trinken. Wenn doch nur nicht diese Kalorien werden, die sich so gern auf die Hüften setzen …

Wie man richtig mit einem Wok kocht

Wie man richtig mit einem Wok kocht | Essen und Trinken | Was is hier eigentlich los?

Ich weiß noch, wie sich meine Eltern gefreut haben, als sie sich endlich einen Wok angeschafft haben – wir zwei Schnitzel (die passenderweise nicht im Wok zubereitet werden). Denn jedes Mal, wenn wir aus dem Garten wieder nach Hause gefahren sind, gab es noch einen Abstecher zum China-Mann. Der Stand ...

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Die Kunst von handgemachter Pasta

Die Kunst von handgemachter Pasta | Essen und Trinken | Was is hier eigentlich los?

Pasta-Liebe wird bei uns im Hause sehr groß geschrieben, Line erwähnt es ja auch immer wieder in ihren Rezepten. Ist ja auch sehr lecker und wenn wir mal ehrlich sind, gibt es gar nicht so viele Lebensmittel, die man als Grundlage verwenden kann – Reis, Kartoffeln und eben Nudeln, alles ...

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Sandwich Monster von Kasia Haupt

Sandwich Monster von Kasia Haupt | Essen und Trinken | Was is hier eigentlich los?

Frühstück ist angeblich noch immer die wichtigste Mahlzeit des Tages und mir fehlen tatsächlich die Argumente dagegen. Gerade am Wochenende wach ich spätestens auf, wenn ich richtig Kohldampf hab – und dann darf auch nicht viel Zeit vergehen, bis das Brötchen fertig geschmiert ist, sonst werd ich unangenehm. Unter der ...

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Wie in China Spinatnudeln gemacht werden

Wie in China Spinatnudeln gemacht werden | Essen und Trinken | Was is hier eigentlich los?

Eigentlich hab ich Nudeln sehr gern, genau wie Line – das Problem ist die Häufigkeit, in der es sie bei uns zu Essen gibt und ihre natürliche Beschaffenheit. Spaghetti zum Beispiel schmecken für mich nicht wesentlich anders als Spirellis, aber aufgrund ihrer Unbändigkeit der Länge wegen find ich sie mehr ...

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Das wohl kleinste Restaurant in New York

Das wohl kleinste Restaurant in New York | Menschen | Was is hier eigentlich los?

Was halt auch ein Entscheidungskriterium in Bezug auf die neue Wohnung war: wie sind die örtlichen Gegebenheiten? Klar, ruhig sollte es sein, einigermaßen grün und die Einkaufsmöglichkeiten sollte man auch zu Fuß ohne Proviant erreichen können. Worüber wir auch kurz nachgedacht haben: wie sieht es mit Lokalitäten in der näheren ...

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Wie Tomatenmark hergestellt wird

Wie Tomatenmark hergestellt wird | Was gelernt | Was is hier eigentlich los?

Warum Tomatenmark überhaupt eine Daseinsberechtigung hat, erschließt sich mir bis heute nicht – ich hab aber auch noch nie darüber nachgedacht. Das ist besonders sträflich, weil Line eigentlich regelmäßig im Supermarkt dazu greift und ich das bisher eher uninteressiert zur Kenntnis genommen hab – wenn überhaupt. Das ist halt auch ...

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Wie Kartoffel-Chips hergestellt werden

Wie Kartoffel-Chips hergestellt werden | Essen und Trinken | Was is hier eigentlich los?

Meine große Zeit der Kartoffel-Chips liegt zum Glück schon eine Weile hinter mir – kaum auszudenken, wie weit ich noch in die Breite hätte gehen können (wobei das trotzdem einfach nicht aufhört …). Das fiese an den Dingern ist ja vor allem, dass man nicht nur eine Hand voll essen ...

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