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Line kocht


Seelig ist der, der eine Line hat, die hier wunderbare Rezepte zum (Nach)Kochen präsentiert. Nomnomnom.

Line kocht: Reis mit Hähnchen in Kokos-Erdnuss-Soße

Line kocht: Reis mit Hähnchen in Kokos-Erdnuss-Soße | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Letztes Wochenende gab es zur Abwechslung mal keine Nudeln im Hause Wihel sondern Reis. Die Stunde auf dem Verkehrsübungsplatz oder der plötzliche Wechsel von 29°C und Sonne auf 14°C und Regen haben mich irgendwie durcheinander gebracht. Und so kam es, dass ich mal wieder Reis kochte. Dazu gab es Hähnchen ...

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Line kocht: Grüne Pasta mit Lachs-Minz-Soße

Line kocht: Grüne Pasta mit Lachs-Minz-Soße | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Und wer hätte es gedacht: es gibt wieder Pasta. Allerdings mal Spinat-Pasta, was im Hause Wihel relativ ungewöhnlich ist. Warum weiß ich gar nicht genau, es gibt sie eben einfach sonst nicht. Aber vielleicht ändert sich das nun. Schließlich kann man zu grüner Pasta natürlich jede Soße servieren, die man ...

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Line kocht: Spaghetti Bolognese mit Rotwein

Line kocht: Spaghetti Bolognese mit Rotwein | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Eine Woche ohne Pasta ist merkwürdig. Ab und zu kommt es nämlich tatsächlich mal vor, dass wir sieben Tage oder sogar noch länger keine Farfalle, Fussili, Spaghetti oder eine andere Pasta-Sorte essen. Ungefähr so lief es nämlich auch im Urlaub ab. Da isst man dann doch lieber Fisch, Schnitzel oder ...

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Line kocht: Pasta mit Gemüse in heller Frischkäse-Soße

Line kocht: Pasta mit Gemüse in heller Frischkäse-Soße | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Pasta essen wir im Hause Wihel ziemlich oft, wie mittlerweile allseits bekannt sein dürfte. Aber meistens gibt es bei uns tatsächlich Tomatensoße dazu. Ein helle Soße ist bei uns relativ außergewöhnlich, auch wenn es hier auf dem Blog nicht so aussehen mag. Ich kann mir selbst nicht so genau erklären, ...

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Line kocht: Grünes Spargel-Risotto

Line kocht: Grünes Spargel-Risotto | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Vor zwei Wochen gab es hier schon ein Rezept für Pasta mit grünem Spargel in Limettensoße und nun folgt gleich das zweite Rezept, welches Spargel beinhaltet. Dieses Mal allerdings Reis als Basis, genauer Risotto-Reis. Die Spargel-Zeit muss doch so gut es geht ausgenutzt werden, bevor man wieder ein knappes Jahr ...

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Line kocht: Pasta mit grünem Spargel in Limettensoße

Line kocht: Pasta mit grünem Spargel in Limettensoße | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Seit einigen Wochen ist nun endlich wieder Spargelzeit. Wobei ich sagen muss, dass ich mich nicht besonders auf diese Zeit gefreut oder darauf hin gefiebert habe. Das liegt vor allem daran, dass ich weißem Spargel nicht wirklich viel abgewinnen kann. Aber dieses Jahr habe ich zum ersten Mal grünen Spargel ...

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Line kocht: Quinoa-Salat mit Sommerlachs

Line kocht: Quinoa-Salat mit Sommerlachs | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Was für ein sommerliches Wochenende – Temperaturen bis 30°C am Freitag gefolgt von einem angenehmen Samstag sowie Sonntag mit viel Sonne und erfrischendem Wind – zumindest hier in Hamburg. Bei solchem Wetter hat man meist nicht viel Lust auf warme Gerichte, weswegen auch im Hause Wihel darauf verzichtet wurde. Beinahe ...

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Line kocht: Pasta mit Tomatensugo und Kräutern

Line kocht: Pasta mit Tomatensugo und Kräutern | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Juhu, schon wieder Pasta mit Tomatensoße. Und das wird auch definitiv nicht das letzte Mal gewesen sein. Diesmal gibt es Tomatensugo, Sugo ist italienisch und bedeutet “Saft”, also Tomatensaft. Es ist eine ganz leichte Soße, die überhaupt nicht schwer im Magen liegt, selbst wenn man zu viel davon isst. Dazu ...

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