Noch mehr geschnitzte Essenskunst von Gaku

Gaku hatte ich vor etwas mehr als einem Monat schon mal vorgestellt – ein japanischer Künstler, der sich auf die hohe Kunst des Mukimono spezialisiert hat. Dahinter verbirgt sich das künstlerische Anrichten von Speisen, dass von kleinen Schnitzereien bis hin zu komplexen Verformungen geht. Wer mal beim Chinesen ein Karottenröschen bekommen hat, wird ungefähr wissen, was gemeint ist.

Gaku begnügt sich allerdings nicht mit solchen Kindereien, sondern schnitzt komplexe Muster in Obst und Gemüse – sieht großartig aus und macht das Essen mit Sicherheit nicht weniger lecker. Das Auge isst ja schließlich mit:

Wie beim letzten Mal sei dir der Instagram-Account wärmstens ans Herz gelegt.

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