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Tag Archives: Mandeln

Line backt Spekulatius-Mandel-Cupcakes mit Vanille-Haube

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Ich stehe mittlerweile beinahe jedes Wochenende in der Küche und backe und koche fleißig lauter weihnachtliche Dinge. Meistens läuft auf Spotify meine geliebte Christmas-Hits Playlist und ich trage kuschelige Strickpullis und Weihnachtssocken. Das ist eines meiner liebsten Wochenend-Szenarien. Am besten backt man dann auch noch mit Freunden zusammen, das macht ...

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Line backt Zitronen-Mandel-Kuchen

Line backt Zitronen-Mandel-Kuchen | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Wenn es einen Kuchen gibt, den ich immer und immer wieder essen könnte und der so vielfältig wie einfach ist, dann ist es Zitronenkuchen. Ob ganz typisch als Rührteig mit Guss oder als raffinierte Torte mit Zitronen-Frischkäse-Creme und luftigem Biskuitteig, Zitronenkuchen geht schlichtweg immer. Neulich stieß ich auf ein Rezept ...

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Line backt Mandel-Zitronen-Cupcakes

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Am 14. Februar ist schon wieder Valentinstag und manche Menschen scheinen diesen Tag ja erschreckend ernst zu nehmen. Bei uns ist das in der Regel ein Tag wie jeder andere und daher ist auch dieses Jahr nichts Besonderes geplant. Ich werde den Tag vermutlich zum Entspannen und Backen nutzen, denn ...

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Line backt: White-Chocolate-Pumpkin-Muffins

Line backt: White-Chocolate-Pumpkin-Muffins | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Kürbis, Kürbis, Kürbis. Heute zum vorletzten Mal, bevor die Kürbissaison auch bei Wihel offiziell zu Ende geht. Ich habe vor einigen Tagen seit langem mal wieder Muffins gebacken. White-Chocolate-Pumpkin-Muffins und ich lasse den Titel deswegen auf englisch stehen, weil „Weiße-Schokoladen-Kürbis-Muffins“ nicht so appetitlich klingt, was den Muffins absolut nicht gerecht ...

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Line backt: Ricotta-Mandel-Apfelkuchen

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Endlich ist der Herbst da und zwar in vollen Zügen. Die Sonne strahlt und genau so liebe ich den Herbst am meisten. Wenn sich jetzt noch die Blätter langsam verfärben und die Sonnenstrahlen alles in goldenes Licht tauchen, die Luft frisch und kühl ist und man durch die Haufen von ...

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Line backt: Schwedische Mandeltorte

Line backt: Schwedische Mandeltorte | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Der ein oder andere Fuchs unter euch hat es vielleicht schon mitbekommen: Ich hatte vor einigen Wochen Geburtstag und habe diesen natürlich auch gebührend gefeiert. Was da bei einer Backfee wie mir natürlich nicht fehlen darf, ist eine außerordentliche Torte. Bisher hat diesen Job immer meine große kleine Schwester übernommen, ...

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