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Tag Archives: Milch

Line kocht Kartoffel-Blumenkohl-Curry mit Naan

Line kocht Kartoffel-Blumenkohl-Curry mit Naan | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Im vergangenen Jahr gab es eine Phase, in der ich unheimlich gerne Curry gegessen habe. Beinahe jede zweite Woche gab es bei uns rotes, grünes oder improvisiertes Reste-Curry. Es ist nicht nur sehr schnell zubereitet, sondern schmeckt immer gut und hält sich einige Tage. Deswegen ist es das perfekte Mittagessen ...

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Line backt Erdbeer-Scones mit Pinienkernen

Line backt Erdbeer-Scones mit Pinienkernen | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Wenn es nach mir geht, ist Frühstück nicht nur die wichtigste Mahlzeit des Tages, sondern definitiv auch die beste. Man kann so viel variieren und so eine ganze Menge verschiedener Dinge gleichzeitig auftischen und essen. Deswegen werden Familien-Mitglieder und Freunde bei mir auch regelmäßig zum Frühstück eingeladen. Neulich kam ich ...

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Line macht Bärlauch-Omelette mit grünem Spargel

Line macht Bärlauch-Omelette mit grünem Spargel | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Nach zwei Tagen Regen in der vergangenen Woche ist der Früh-Sommer in Hamburg zurück und die Temperaturen steigen über 25°C. Man verbringt viel Zeit im Freien, grillt oder picknickt und genießt das gute Wetter. Was dabei oft zu kurz kommt, ist die Ernährung. Denn neben Freibad-Pommes und Grillgut springt nicht ...

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Line macht Bärlauch Quiche

Line macht Bärlauch Quiche | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Was hatten wir für ein traumhaftes Wetter in Hamburg in der letzten Woche. Temperaturen über 20°C, strahlend blauer Himmel und jede Mittagspause im Freien genossen – für April doch relativ ungewöhnlich. Und mit dem besseren Wetter fällt es zumindest mir auch wieder leichter, morgens aus dem Bett zu kommen. Mit ...

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Line backt Brioche mit Schoko-Swirl

Line backt Brioche mit Schoko-Swirl | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Frühling ist bei mir die Zeit für ausgiebige Frühstücks-Dates. Das hat sich in den vergangenen Jahren so eingeschlichen. Frühstück ist tatsächlich auch meine liebste Mahlzeit des Tages. Denn ob warm oder kalt – es gibt unglaublich viele geniale Dinge, die man frühstücken kann. Zu meinen Favoriten gehören Avocado, French-Toast, pochierte ...

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Line backt Teigtaschen mit Birnen-Ingwer-Füllung

Line backt Teigtaschen mit Birnen-Ingwer-Füllung | Line backt | Was is hier eigentlich los?

In Hamburg haben wir seit gut einer Woche wieder Minusgerade vom Feinsten. Zwischendurch im Januar waren schon mal frühlingshafte Temperaturen von 12°C, aber das ist vorbei. Nun heißt es wieder morgens Scheiben enteisen, Mützen herauskramen und abgefrorene Finger, wenn man länger auf dem Smartphone rumspielt. Dem wirkt man natürlich am ...

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Line backt Espresso-Bananenbrot mit Zimt-Butter

Line backt Espresso-Bananenbrot mit Zimt-Butter | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Bananenbrot gehört auf jeden Fall auch zu meinen All-Time-Favorits. Wenn man nicht weiß, was man backen soll, bietet sich immer Bananenbrot an, weil es nicht nur sehr einfach ist, sondern auch wunderbar variieren lässt. Ob mit Schokolade, Nüssen, Früchten oder wie heute mit Espresso – da findet jeder etwas nach ...

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Line backt Lebkuchen-Torten mit Espresso-Zimt-Creme

Line backt Lebkuchen-Torten mit Espresso-Zimt-Creme | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Überraschung! Heute gibt es ein Weihnachtsspecial, obwohl hier ansonsten nicht viel los ist – Feiertage eben. Da die weihnachtlichen Rezepte hier in diesem Jahr allerdings eindeutig zu kurz gekommen sind – sorry dafür, nächstes Jahr fange ich früher an – kommt heute noch ein richtiges Highlight. Zu Martins Geburtstag in ...

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