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Tag Archives: Milch

Line backt sommerliche Beeren-Quark-Torte

Line backt sommerliche Beeren-Quark-Torte | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Nicht so ganz passend zum Wetter, dafür aber passend zur Jahreszeit gibt es heute eine leckere, sehr sommerliche Torte mit vielen frischen Beeren. Normalerweise werden Torten oft mit jeder Menge Schlagsahne hergestellt, was sich nicht wirklich für die (eigentlich) wärmste Zeit des Jahres eignet. Außerdem bin ich auch kein Fan ...

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Line backt schokoladiges Marmor-Bananenbrot

Line backt schokoladiges Marmor-Bananenbrot | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Wie schon im Beitrag der Bananenpancakes angekündigt, habe ich in letzter Zeit meine Liebe für Bananenbrot und Ähnliches entdeckt. Dementsprechend sind im Hause wihel einige Bananen liegen geblieben, bis sie die – eigentlich von mir verhassten – braunen Stellen bekamen, denn nur dann süßen sie den Teig. Ein Schokoladen-Bananenbrot wollte ...

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Line backt Joghurt-Knoten mit Maracuja-Limetten-Füllung

Line backt Joghurt-Knoten mit Maracuja-Limetten-Füllung | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Vor einiger Zeit habe ich mich mal an etwas aufwändigeres herangetraut und lasst mich vorweg nehmen: es hat sich definitiv gelohnt. Ich habe nämlich Joghurt-Knoten mit einer Limetten-Maracuja-Füllung gebacken, die ich auf www.knusperstuebchen.de gefunden habe. Der Teig ist eigentlich ein klassischer Hefeteig, den ich ja auch des Öfteren schon gemacht ...

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Line backt sommerlichen Magic Cake mit Mango und weißer Schokolade

Line backt sommerlichen Magic Cake mit Mango und weißer Schokolade | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Magic Cake kennt man mittlerweile von zahlreichen Foodblogs und auch ich hab hier schon mal ein einfaches Grundrezept veröffentlicht. Neulich entdeckte ich aber in Leipzig ein Backbuch, das ausschließlich die unterschiedlichsten Variationen von Magic Cake beinhaltete. Kurzerhand habe ich das Buch gekauft und zuhause genau unter die Lupe genommen. Von ...

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Line backt Cinnamon Pull-Apart Bread

Line backt Cinnamon Pull-Apart Bread | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Diesen Monat ist es schon wieder soweit und Ostern steht vor der Tür. Für mich war Ostern jahrelang natürlich wegen der Ostereier-Suche im Garten ein Highlight und als meine Schwester und ich dann aus dem Alter heraus waren, beinahe etwas unspektakulär. Mittlerweile freue ich mich aber jedes Jahr erneut riesig ...

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Line kocht Möhren-Lebkuchen-Suppe

Line kocht Möhren-Lebkuchen-Suppe | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Zunächst mal: Frohes neues Jahr! Ich hoffe, ihr habt alle schön gefeiert und seid wieder komplett fit. Nun aber zur Möhren-Lebkuchen-Suppe: Klingt verrückt, schmeckt auch verrückt, aber in erster Linie einfach gut. Bevor die Weihnachts-Stimmung komplett vorbei ist, muss ich dieses Rezept noch schnell mit euch teilen. Obwohl man Lebkuchen ...

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Line backt: Kürbis-Zimtschnecken

Line backt: Kürbis-Zimtschnecken | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Oktober ist Kürbiszeit. Ich liebe den Herbst mit seinen wunderbaren Farben und auch die Gerichte, die man vorzugsweise im Herbst kocht. Suppen zum Beispiel. Oder eben auch Gerichte mit Kürbis. Letztes Jahr hab ich euch hier schon meine Kürbissuppe gezeigt, dieses Jahr verarbeite ich Kürbis mal süß. Schon oft angesprochen ...

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Line backt: Fruchtiger Blaubeer-Auflauf

Line backt: Fruchtiger Blaubeer-Auflauf | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Nun ist der Urlaub vorbei und der Alltag hat uns wieder. Leider vergeht freie Zeit immer viel zu schnell. Das Wetter war im Urlaub eher mässig, aber hier wird es kommende Woche angeblich richtig gut. Vielleicht findet sich ein wenig Zeit an der Elbe zu liegen und sich hier wie ...

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