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Tag Archives: Puderzucker

Line macht Kalten Hund mit Spekulatius und Pistazien

Line macht Kalten Hund mit Spekulatius und Pistazien | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Weihnachten rückt in großen Schritten immer näher und jedes Jahr kommt es doch wieder überraschend. Zumindest die Erkenntnis, dass man ja Geschenke braucht. Ich bin in den letzten Jahren eigentlich immer ganz gut im Ideen-sammeln gewesen. Dieses Jahr gestaltet es sich schleppender und gerade für Personen, die eigentlich schon alles ...

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Line backt Kürbis-Apfel-Kuchen mit Käsekuchen-Swirl

Line backt Kürbis-Apfel-Kuchen mit Käsekuchen-Swirl | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Mittlerweile sind wir im November angekommen – ist doch unglaublich. Ich weiß, man behauptet jedes Jahr, dass ausgerechnet DIESES noch schneller vergeht als alle vorherigen. Aber in diesem Jahr kommt es mir nahezu unwirklich vor. Die Monate rauschen nur so an einem vorbei. Es könnte damit zu tun haben, dass ...

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Line backt Kürbiskuchen mit Sahne-Frischkäse-Creme

Line backt Kürbiskuchen mit Sahne-Frischkäse-Creme | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Kürbiskuchen for the win! Der erste Kürbiskuchen in diesem Jahr kam am letzten Wochenende auf den Tisch. Man muss früh genug damit anfangen, dann hat man auch wirklich lange etwas von den ganzen herbstlichen Gerichten, die einem so einfallen. Aktuell bin ich noch auf der Suche nach einem ausgefallenen Rezept ...

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Line backt Apfelkuchen mit Streuseln und Quarkfüllung

Line backt Apfelkuchen mit Streuseln und Quarkfüllung | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Hurra, Hurra, der Herbst ist da. Ich freue mich mittlerweile schon sehr auf den Herbst und kann es kaum abwarten, endlich wieder herbstliche Gerichte zu kochen. Ganz viel Kürbis, Flammkuchen und Comfort Food. Aber nicht nur das bedeutet Herbst für mich. Auch lange Spaziergänge durch den Wald zu machen, ein ...

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Line backt Himbeer-Tarte mit weißer Schokolade

Line backt Himbeer-Tarte mit weißer Schokolade | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Mit Tartes oder Tartelettes ist das so eine Sache. Probiert man beispielsweise die aus der Patisserie in Ottensen, sind sie perfekt cremig, fruchtig oder schokoladig. Anderswo hat man manchmal aber auch Pech und erwischt welche, die eher trocken sind und nach Ei schmecken. Aus diesem Grund war ich erst skeptisch, ...

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Line backt Clafoutis-Tarte mit extra vielen Beeren

Line backt Clafoutis-Tarte mit extra vielen Beeren | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Die Beerensaison läuft auf Hochtouren und pro Woche verdrücke ich mittlerweile sicherlich mindestens 2 kg davon. Mittags gibt es nun immer öfter einfach Joghurt mit Nüssen und Obst und frische Kirschen und Erdbeeren sind immer noch der beste Snack für Zwischendurch. Ich wünschte, diese Zeit würde nicht enden und wir ...

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Line backt Lebkuchen-Torten mit Espresso-Zimt-Creme

Line backt Lebkuchen-Torten mit Espresso-Zimt-Creme | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Überraschung! Heute gibt es ein Weihnachtsspecial, obwohl hier ansonsten nicht viel los ist – Feiertage eben. Da die weihnachtlichen Rezepte hier in diesem Jahr allerdings eindeutig zu kurz gekommen sind – sorry dafür, nächstes Jahr fange ich früher an – kommt heute noch ein richtiges Highlight. Zu Martins Geburtstag in ...

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Line backt Spekulatius-Kekse mit Eierlikör-Creme-Füllung

Line backt Spekulatius-Kekse mit Eierlikör-Creme-Füllung | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Hiermit läute ich offiziell die Plätzchenzeit ein. Weihnachtsmusik läuft bei mir schon seit einigen Wochen und auch die Weihnachts-Deko ist seit einer Woche in der ganzen Wohnung verteilt. Nun wird es langsam Zeit für das erste weihnachtliche Backen. In diesem Jahr sollten es aber nicht nur die Standard-Plätzchen sein, sondern ...

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