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Tag Archives: Puderzucker

Line backt Brombeer-Clafoutis mit weißer Schokolade

Line backt Brombeer-Clafoutis mit weißer Schokolade | Line backt | Was is hier eigentlich los?

In den letzten Jahren haben sich Brombeeren zu meinen Lieblingsbeeren gemausert. Nicht jeder in meinem Umfeld versteht meine Liebe für die beinahe schwarzen Beeren und das kann ich auch verstehen. Man muss schon ein wenig Glück haben, damit man wirklich gute Brombeeren erwischt. Oft sind sie auch sehr sauer. Doch ...

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Line backt Pistazien-Möhren-Kuchen mit Granatapfel-Glasur

Line backt Pistazien-Möhren-Kuchen mit Granatapfel-Glasur | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Anfang des Jahres bin ich auf den Geschmack von Pistazie gekommen. Ich esse sie pur, gesalzen und geröstet oder in Form von verschiedensten Süßspeisen. Erstaunlich viele Personen in meinem Umkreis bezeichnen zum Beispiel Pistazien-Eis als ihr Lieblingseis. Das finde ich merkwürdig, weil es doch eigentlich etwas Gewöhnlicheres wie Schokolade, Vanille ...

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Line backt Pfirsich-Himbeer-Crumble

Line backt Pfirsich-Himbeer-Crumble | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Crumble geht doch eigentlich immer. Er ist nicht nur eines der schnellsten und einfachsten Desserts, die ich mir vorstellen kann, er kommt auch einfach immer gut an. Macht man ihn im Winter, nimmt man Äpfel und Cranberries. Backt man ihn im Sommer, bieten sich Sommerfrüchte wie Pfirsiche und Himbeeren an. ...

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Line macht No Bake Lemon Kokos Squares

Line macht No Bake Lemon Kokos Squares | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Backen ohne zu backen, kann das denn überhaupt Spaß bringen und vor allem schmecken? Ja, kann es! Das zeigen diese No Bake Lemon Kokos Squares, die nicht nur nach Sommer schreien, sondern auch sehr lecker sind. Da die Temperaturen unaufhaltsam (naja, beinahe jedenfalls) steigen und selbst hier in Hamburg mal ...

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Line backt sommerliche Beeren-Smoothie-Torte

Line backt sommerliche Beeren-Smoothie-Torte | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Smoothies sind eine hervorragende Alternative zum Frühstück, wenn es schnell gehen muss und man sich trotzdem gesund ernähren will. Einfach Obst, Gemüse und Wasser, Joghurt oder Quark in den Mixer geschmissen, kurz püriert und zack – fertig ist das vitaminreiche Frühstück für einen guten Start in den Tag. Gerade jetzt, ...

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Line backt Streuselkuchen mit Vanillepudding-Füllung

Line backt Streuselkuchen mit Vanillepudding-Füllung | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Immer wenn wir zu Kaffee und Kuchen bei meiner Oma eingeladen sind, fragt sie uns, was für einen Kuchen wir uns wünschen. Die Wahl fällt dann oft auf Schokoladentorte, Bienenstich oder Krapfen. Der Bienenstich von meiner Oma ist aber im Grunde kein typischer Bienenstich. Das ist allerdings uns geschuldet, denn ...

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Line backt den weltbesten Möhrenkuchen mit Eierlikör-Frosting

Line backt den weltbesten Möhrenkuchen mit Eierlikör-Frosting | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Überraschung! Diese Woche gibt es wieder zwei Rezepte, um Ostern gebührend zu würdigen. Ehrlich gesagt bin ich nämlich ein großer Ostern-Fan. Nicht aus religiösen Gründen, sondern weil Ostern für mich immer Frühlingsanfang bedeutet. Ja, auch wenn der „echte“ jetzt schon fast einen Monat her ist. Ich verbinde mit Ostern bunte ...

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Line backt Eclairs mit Eierlikör-Creme

Line backt Eclairs mit Eierlikör-Creme | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Schon in der letzten Woche gab es hier ein Rezept für Eclairs. In dieser Woche gibt es eine zu Ostern passende Adaption des französischen Gebäckes, nämlich Eclairs mit Eierlikör-Creme. Dazu muss ich allerdings ein wenig ausholen und eine kurze Vorgeschichte erzählen. Ich bin nämlich nicht einfach so aus heiterem Himmel ...

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Line backt Spekulatius-Mandelhörnchen

Line backt Spekulatius-Mandelhörnchen | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Eine der schönsten Adventstraditionen ist doch das gemeinsame Backen mit Freunden oder meiner Schwester. Jedes Jahr vor Weihnachten backe ich mit meinen liebsten Freundinnen von der Uni und mindestens genauso oft auch mit meiner Schwester. Spätestens direkt vor Heiligabend bereiten wir kleine selbstgemachte Geschenke für die liebe Verwandtschaft vor. Je ...

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Line backt Spekulatius-Mandel-Cupcakes mit Vanille-Haube

Line backt Spekulatius-Mandel-Cupcakes mit Vanille-Haube | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Ich stehe mittlerweile beinahe jedes Wochenende in der Küche und backe und koche fleißig lauter weihnachtliche Dinge. Meistens läuft auf Spotify meine geliebte Christmas-Hits Playlist und ich trage kuschelige Strickpullis und Weihnachtssocken. Das ist eines meiner liebsten Wochenend-Szenarien. Am besten backt man dann auch noch mit Freunden zusammen, das macht ...

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