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Tag Archives: Puderzucker

Line backt Blaubeer-Frischkäse-Schnecken

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Endlich ist der Sommer nun also auch so richtig in Hamburg angekommen. Das hat ja wirklich lange genug gedauert. Es gab in der letzten Woche einige Tage, an denen es über 30°C warm war und man sich am liebsten kein bisschen bewegen wollte. Wenn man dann an Kuchen denkt, wohl ...

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Line backt sommerliche Beeren-Quark-Torte

Line backt sommerliche Beeren-Quark-Torte | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Nicht so ganz passend zum Wetter, dafür aber passend zur Jahreszeit gibt es heute eine leckere, sehr sommerliche Torte mit vielen frischen Beeren. Normalerweise werden Torten oft mit jeder Menge Schlagsahne hergestellt, was sich nicht wirklich für die (eigentlich) wärmste Zeit des Jahres eignet. Außerdem bin ich auch kein Fan ...

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Line backt Joghurt-Knoten mit Maracuja-Limetten-Füllung

Line backt Joghurt-Knoten mit Maracuja-Limetten-Füllung | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Vor einiger Zeit habe ich mich mal an etwas aufwändigeres herangetraut und lasst mich vorweg nehmen: es hat sich definitiv gelohnt. Ich habe nämlich Joghurt-Knoten mit einer Limetten-Maracuja-Füllung gebacken, die ich auf www.knusperstuebchen.de gefunden habe. Der Teig ist eigentlich ein klassischer Hefeteig, den ich ja auch des Öfteren schon gemacht ...

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Line backt Zitrus-Gugelhupf mit Granatapfel-Guss

Line backt Zitrus-Gugelhupf mit Granatapfel-Guss | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Vor einiger Zeit ist eine neue Gugelhupf-Form im Hause wihel eingezogen und blieb dann leider eine Weile ungenutzt, weil mir kein geeignetes Rezept über den Weg gelaufen ist. Irgendwann hatte ich die Nase dann voll und hab mir ein eigenes ausgedacht. Inspiriert ist es allerdings von dem Blutorangen-Kuchen von Zuckerzimtundliebe. ...

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Line backt Mandel-Zitronen-Cupcakes

Line backt Mandel-Zitronen-Cupcakes | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Am 14. Februar ist schon wieder Valentinstag und manche Menschen scheinen diesen Tag ja erschreckend ernst zu nehmen. Bei uns ist das in der Regel ein Tag wie jeder andere und daher ist auch dieses Jahr nichts Besonderes geplant. Ich werde den Tag vermutlich zum Entspannen und Backen nutzen, denn ...

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Line backt: Weiße-Schokoladen-Walnuss-Kekse

Line backt: Weiße-Schokoladen-Walnuss-Kekse | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Habt ihr schon alle Geschenke besorgt? Weihnachten rückt immer näher und wer es wirklich genießen will, fährt ab jetzt nicht mehr in die Stadt und versucht in dem Trubel der Massen Geschenke zu besorgen. Ich für meinen Teil sitz ganz gemütlich zuhause, höre Weihnachtsmusik, esse jede Menge Plätzchen und denk ...

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