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Sahne auf wihel.de | Seite 3 von 4 | Was is hier eigentlich los | Seite 3
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Tag Archives: Sahne

Line backt Apple Pie mit Salted Rosemary Caramel

Line backt Apple Pie mit Salted Rosemary Caramel | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Heute gibt es ein ganz besonderes Rezept. Wahrscheinlich schreibe ich es zu oft, aber dieser Kuchen ist wirklich mein Lieblingskuchen. Die Kombination aus Rosmarin und süß ist eh schon mal ganz hoch im Kurs bei mir. Gesalzenes Karamell aber auch. Und das vereint in einem Apfelkuchen – Apfel und Rosmarin ...

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Line backt Pumpkin Pie mit Schokolade

Line backt Pumpkin Pie mit Schokolade | Line backt | Was is hier eigentlich los?

In Hamburg ist in den vergangenen Wochen deutlich spürbar der Herbst eingekehrt und das bedeutet neben Regen, Matsch und Wind auch, dass endlich wieder die Kürbis-Saison startet. Wie schon in den letzten Beiträgen angekündigt, werden nun wieder vermehrt Beiträge mit Kürbisvariationen folgen. Ehrlicherweise muss ich sagen, dass ich mich immer ...

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Line backt Streuselkuchen mit Vanillepudding-Füllung

Line backt Streuselkuchen mit Vanillepudding-Füllung | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Immer wenn wir zu Kaffee und Kuchen bei meiner Oma eingeladen sind, fragt sie uns, was für einen Kuchen wir uns wünschen. Die Wahl fällt dann oft auf Schokoladentorte, Bienenstich oder Krapfen. Der Bienenstich von meiner Oma ist aber im Grunde kein typischer Bienenstich. Das ist allerdings uns geschuldet, denn ...

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Line kocht das perfekte Rezept für Köttbullar

Line kocht das perfekte Rezept für Köttbullar | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Am letzten Wochenende verbrachten wir einen Großteil der Zeit damit, Möbel einer großen schwedischen Einrichtungskette aufzubauen. Allerdings nicht, weil wir uns neu einrichten, sondern weil meine kleine Schwester zusammen mit ihrem Freund in die erste eigene Wohnung zieht. Nach über einem Jahr Wohnungssuche in Hamburg (und das ist kein Einzelfall), ...

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Line kocht Senfeier mit Kartoffelpüree und Babyspinat

Line kocht Senfeier mit Kartoffelpüree und Babyspinat | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Letzte Woche hatte ich in meinem Wochenrückblick schon erwähnt, dass ich zu Weihnachten vier neue Koch- und Backbücher geschenkt bekommen habe, die alle nur darauf warten, benutzt zu werden. Durchgeschaut habe ich sie alle schon direkt an den Feiertagen. Ich gehöre zu den Personen, die für ihr Leben gerne Post-Its ...

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Line kocht Hamburger Pannfisch – Rezepte aus dem Norden

Line kocht Hamburger Pannfisch - Rezepte aus dem Norden | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Wenn Martin und ich in Hamburg essen gehen und das Lokal Hamburger Pannfisch anbietet, ist es relativ wahrscheinlich, dass Martin sich genau für dieses Gericht entscheidet. Daher stand zu Beginn der Planung der Themenwoche fest, dass Hamburger Pannfisch definitiv zu den norddeutschen Rezepten gehört, die ich nachkochen werde. Im Grunde ...

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Line backt: Sommerlicher Himbeer-Kokos-Kuchen

Line backt: Sommerlicher Himbeer-Kokos-Kuchen | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Kokos ist kritisch. Das war Martins Kommentar, als ich ihn in mein Vorhaben einweihte, den Kuchen des heutigen Beitrages zu backen. Recht hat er – zumindest ein wenig – denn viel Kokos kann einfach schnell zu penetrant und nicht mehr gut schmecken. Oder riechen, wie man es von zahlreichen Duschgels, ...

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Line backt: Brokkoli-Blumenkohl-Ecken

Line backt: Brokkoli-Blumenkohl-Ecken | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Heute wird ausnahmsweise mal nicht süß, sondern herzhaft gebacken. Und die zweite Seltenheit ist, dass es nichts mit Pasta zu tun hat. Man mag es kaum glauben, aber ja, wir hier im Hause Wihel essen auch andere Dinge außer Kuchen und Nudeln. Damit unsere Ernährung dennoch nicht zu einseitig wird, ...

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