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Tag Archives: Salz

Line kocht Bärlauch-Risotto

Line kocht Bärlauch-Risotto | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Frühling bedeutet für mich kulinarisch in erster Linie grüner Spargel en masse. Ich kann überhaupt nicht mehr an einer Hand abzählen, wie viele Kilos ich in diesem Jahr bisher davon verspeist habe. Was man im Moment allerdings mindestens genau so oft essen sollte, ist Bärlauch. Ich habe ihn erst relativ ...

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Line backt Magic Cake mit dreierlei Beeren

Line backt Magic Cake mit dreierlei Beeren | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Da wir in den letzten Wochen so viel unterwegs sind und kaum ein Wochenende zuhause verbringen, schaffe ich es kaum noch neue Rezepte auszuprobieren und ausgiebig zu backen oder zu kochen. Das wird sich auch in den kommenden Wochen erstmal nicht ändern, was zwar schade, aber nicht zu ändern ist. ...

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Line backt Streuselkuchen mit Vanillepudding-Füllung

Line backt Streuselkuchen mit Vanillepudding-Füllung | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Immer wenn wir zu Kaffee und Kuchen bei meiner Oma eingeladen sind, fragt sie uns, was für einen Kuchen wir uns wünschen. Die Wahl fällt dann oft auf Schokoladentorte, Bienenstich oder Krapfen. Der Bienenstich von meiner Oma ist aber im Grunde kein typischer Bienenstich. Das ist allerdings uns geschuldet, denn ...

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Line backt Vollkorn-Galettes mit Rosenkohl und Feta

Line backt Vollkorn-Galettes mit Rosenkohl und Feta | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Rosenkohl ist ein Gemüse, bei dem sich die Geister scheiden. Die Einen lieben ihn, die Anderen hassen ihn und ganz wenige Menschen sind irgendwie dazwischen. Ich gehöre vermutlich zur letzten Gruppe. Eigentlich mag ich Rosenkohl ganz gerne, aber ich habe zu oft schon zerkochten oder einfach geschmacklich nicht besonders guten ...

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Line backt Zitronen Magic Cake

Line backt Zitronen Magic Cake | Line backt | Was is hier eigentlich los?

In der Wochenzusammenfassung hatte ich es schon ein wenig thematisiert. Der Frühling scheint nun endlich auch in Hamburg angekommen zu sein und ich könnte mich nicht mehr freuen. So langsam wurde es auch wirklich Zeit. Mittlerweile ist es morgens sogar schon fast ganz hell, wenn ich um halb sieben aufstehe ...

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Line kocht Red Thai-Curry mit Süßkartoffel-Nudeln

Line kocht Red Thai-Curry mit Süßkartoffel-Nudeln | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Vor ungefähr drei Jahren habe ich mit bei Tchibo einen Spiralschneider gekauft. Damit soll man aus ziemlich vielen Gemüsesorten Spaghetti machen können, um eine gesunde und kohlenhydratarme Alternative zu normaler Pasta zu haben. Der Spiralschneider von Tchibo ist kein riesiges Gerät, das in der Küche viel Platz wegnimmt, den wir ...

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