Bulgur
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Line macht klassisches Taboulé
Damals, als man zum Arbeiten noch regelmässig in die Innenstadt fuhr, hat man nicht nur wahnsinnig viel Geld für Essen in den Mittagspausen oder abends ausgegeben, sondern kam kulinarisch auch etwas mehr herum. Die syrische und libanesische Küche hätte ich ...
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Line kocht Ofenkürbis mit Zimt-Hack und würzigem Bulgur
Nun ist es also soweit, es gibt das erste Kürbis-Rezept (natürlich aus der Lecker…). Zum ersten Mal habe ich einen Turbankürbis verarbeitet, wobei ich eigentlich „wir“ sagen müsste – denn alleine hätte ich den Kürbis auf keinen Fall schneiden können. ...
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