Line backt

Backen ohne zu backen, kann das denn überhaupt Spaß bringen und vor allem schmecken? Ja, kann es! Das zeigen diese No Bake Lemon Kokos Squares, die nicht nur nach Sommer schreien, sondern auch sehr lecker sind. Da die Temperaturen unaufhaltsam …

Smoothies sind eine hervorragende Alternative zum Frühstück, wenn es schnell gehen muss und man sich trotzdem gesund ernähren will. Einfach Obst, Gemüse und Wasser, Joghurt oder Quark in den Mixer geschmissen, kurz püriert und zack – fertig ist das vitaminreiche …

Da wir in den letzten Wochen so viel unterwegs sind und kaum ein Wochenende zuhause verbringen, schaffe ich es kaum noch neue Rezepte auszuprobieren und ausgiebig zu backen oder zu kochen. Das wird sich auch in den kommenden Wochen erstmal …

Immer wenn wir zu Kaffee und Kuchen bei meiner Oma eingeladen sind, fragt sie uns, was für einen Kuchen wir uns wünschen. Die Wahl fällt dann oft auf Schokoladentorte, Bienenstich oder Krapfen. Der Bienenstich von meiner Oma ist aber im …

Überraschung! Diese Woche gibt es wieder zwei Rezepte, um Ostern gebührend zu würdigen. Ehrlich gesagt bin ich nämlich ein großer Ostern-Fan. Nicht aus religiösen Gründen, sondern weil Ostern für mich immer Frühlingsanfang bedeutet. Ja, auch wenn der „echte“ jetzt schon …

Schon in der letzten Woche gab es hier ein Rezept für Eclairs. In dieser Woche gibt es eine zu Ostern passende Adaption des französischen Gebäckes, nämlich Eclairs mit Eierlikör-Creme. Dazu muss ich allerdings ein wenig ausholen und eine kurze Vorgeschichte …

Der heutige Beitrag ist ein ganz besonderer. Es handelt sich hierbei nämlich um meine erste richtige Blogger-Kooperation. Und zwar mit niemand geringerem als der lieben Neele von sweetlittlestories.de. Das war nicht nur lange überfällig, sondern gleichzeitig auch sehr naheliegend. Eigentlich …

In der Wochenzusammenfassung hatte ich es schon ein wenig thematisiert. Der Frühling scheint nun endlich auch in Hamburg angekommen zu sein und ich könnte mich nicht mehr freuen. So langsam wurde es auch wirklich Zeit. Mittlerweile ist es morgens sogar …

Was gibt es an einem Sonntagmorgen besseres als selbstgebackene Brötchen? Richtig, selbstgebackene süße Brötchen aka Brioche mit Schokostückchen. Dazu ein großer Milchkaffee und der Tag kann starten. Brioche ist eigentlich nichts Weiteres als ein sehr Hefeteig, der durch seinen hohen …

Gestern in der Wochenzusammenfassung habe ich schon erwähnt, dass es in Hamburg endlich wärmer wird. Der Frühling scheint also gar nicht mehr so weit entfernt und das gefällt vermutlich nicht nur mir. Ich habe das gute Wetter jedenfalls zum Anlass …