Schärfe

Was passiert, wenn Ameisen auf Chili-Sauce treffen

Ich bin kein wirklich großer Freund von Schärfe, vor allem weil „scharf“ ja gar keine Geschmacksrichtung ist, denn dazu gehören einfach nur süß, salzig, sauer, bitter und umami. Bevor einer fragt: umami steht für herzhaft, würzig oder auch pikant. Umami ...