Zucker auf wihel.de - Was is hier eigentlich los

Zucker

  • Line macht leichte Zitronen-Quark-Creme mit Beeren

    Line macht leichte Zitronen-Quark-Creme mit Beeren | Was is hier eigentlich los?

    Dessert gab es in unserer Kindheit eigentlich nur bei den Großeltern. Zuhause war das unüblich und eher großen Familienfeiern vorbehalten. So war es immer etwas ganz Besonderes, sobald es mal irgendwo Nachtisch gab. Vermutlich bestell ich im Restaurant deswegen auch...

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  • Line backt Erdbeer-Tarte mit Mandelfüllung und Streuseln

    Line backt Erdbeer-Tarte mit Mandelfüllung und Streuseln | Was is hier eigentlich los?

    Endlich gibt es wieder frische Erdbeeren aus Deutschland. Lange habe ich darauf gewartet und mich darauf gefreut. Nun gibt es seit ein paar Wochen frische, deutsche Erdbeeren zu kaufen und bisher hatte ich mit jeder Packung Glück und sie waren...

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  • Line backt Schokoladen-Bananenbrot mit Espresso-Schoko-Ganache

    Line backt Schokoladen-Bananenbrot mit Espresso-Schoko-Ganache | Was is hier eigentlich los?

    In Hamburg scheint der Sommer ausgebrochen zu sein, worüber ich mich natürlich sehr freue. Allerdings hab ich da noch ein Rezept in Planung, das eben gar nicht besonders sommerlich, dafür aber umso besser schmeckt: Schokoladen-Bananenbrot mit Espresso-Schoko-Ganache. Ja, es ist...

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  • Line backt saftige Zitronen-Scones mit Guss

    Line backt saftige Zitronen-Scones mit Guss | Was is hier eigentlich los?

    Es gibt so Lebensmittel, die sind bei uns einfach immer vorhanden. Und wenn sich ihr Vorrat doch mal dem Ende neigt, wird nachgekauft. Denn ohne sie lässt es sich schwer eine Woche durchhalten. Dazu gehören natürlich Pasta und Käse, aber...

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  • Line backt Mandel-Blaubeer-Kuchen ohne Mehl

    Line backt Mandel-Blaubeer-Kuchen ohne Mehl | Was is hier eigentlich los?

    Seit einigen Wochen sind die Regale im Supermarkt bei Mehl und Öl leer gefegt. Selbst Brotbackmischungen, die sonst richtige Ladenhüter sind, sind ausverkauft. Irgendwie hab ich das Gefühl, dass diese Brotbackmischungen ungenutzt in den Müll wandern, wenn sie abgelaufen sind....

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  • Line backt Joghurt-Zitronen-Kuchen mit Kirschen und Mandeln

    Line backt Joghurt-Zitronen-Kuchen mit Kirschen und Mandeln | Was is hier eigentlich los?

    Diesen Kuchen hab ich zum ersten Mal vor über zehn Jahren gebacken. Man könnte sogar sagen, durch ihn wurden die Anfänge meiner großen Liebe zum Backen geprägt. Gefunden in irgendeiner Backzeitschrift und für als einfach genug befunden, um ihn mal...

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  • Line backt Quarkfächer mit Mandarinen-Quarkfüllung und Zimtzucker

    Line backt Quarkfächer mit Mandarinen-Quarkfüllung und Zimtzucker | Was is hier eigentlich los?

    Gefühlt sagt es jeder und je älter man wird, desto öfter hört man es außerdem, aber WIESO vergeht denn die Zeit so schnell? Eben war es noch Anfang Januar, jetzt soll schon wieder Mitte März sein? Noch einmal schlafen und...

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  • Line backt Zitronen-Joghurt-Muffins mit Blaubeeren

    Line backt Zitronen-Joghurt-Muffins mit Blaubeeren | Was is hier eigentlich los?

    Long time no Zitronenkuchen! Genau deswegen wird es mal wieder Zeit für einen meiner liebsten Kuchen überhaupt. Am vergangenen Wochenende hatte ich etwas Zeit und wollte uns etwas gutes tun. Da ein ganzer Kuchen für uns beide oft zu viel...

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  • Line backt Chocolate-Chip-Cookies mit gerösteten Walnüssen

    Line backt Chocolate-Chip-Cookies mit gerösteten Walnüssen | Was is hier eigentlich los?

    Noch heute träume ich von den unfassbar guten Keksen aus der Levain Bakery in New York. Jedem, der hinfährt, empfehle ich, diese Kekse zu probieren und begeistert sind sie alle. Diese Tennisball-großen Kekse, die gefühlt ein halbes Kilo wiegen und...

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  • Line back Brownies mit Walnüssen, weißer Schokolade und Zimt

    Line back Brownies mit Walnüssen, weißer Schokolade und Zimt | Was is hier eigentlich los?

    Neujahrsvorsätze werden im Schnitt zwei Wochen durchgehalten, hab ich mal irgendwo gelesen. Keine Ahnung, ob das stimmt, aber die ersten zwei Wochen von 2022 sind vorbei und alle, die auf Süßes verzichten wollten, können bei diesem Rezept jetzt also wieder...

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