Ciabatta
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Line, koch doch mal… Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
Letzte Woche gab es hier schon das Rezept für ein klassisches Ciabatta. Dort hatte ich auch schon angesprochen, dass wir Ciabatta am liebsten als Bruschetta mit Tomaten und Basilikum essen. Wusstet ihr, dass der Begriff ‚Bruschetta‘ eigentlich nur das geröstete ...
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Line, back doch mal… Ciabatta classica
Vor einiger Zeit hatte ich in einem italienischen Supermarkt ganz in unserer Nähe ein Ciabatta gekauft, weil ich vorhatte, Bruschetta mit Tomaten und Basilikum zu machen und was eignet sich dazu besser als italienisches Weißbrot? Es war tatsächlich das beste ...
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