Olivenöl auf wihel.de - Was is hier eigentlich los

Olivenöl

  • Line kocht Karotten-Risotto mit Petersilienöl und Walnüssen

    Line kocht Karotten-Risotto mit Petersilienöl und Walnüssen | Was is hier eigentlich los?

    Es kommt nicht selten vor, dass ich nicht weiß, was ich kochen soll. Gerade für den Blog muss man sich immer wieder neue Gerichte einfallen lassen und das kann ganz schön herausfordernd sein. Denn wenn ich ratlos durch meine Rezeptesammlung...

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  • Line backt Hundekekse mit Banane und Erdnussbutter

    Line backt Hundekekse mit Banane und Erdnussbutter | Was is hier eigentlich los?

    Über die Feiertage essen wir für gewöhnlich noch mehr als sowieso schon. Nicht nur das ganze Comfortfood, sondern vor allem auch jede Menge Süßkram wie Schokolade und Gebäck aller Art. Dazu kommt, dass man über den ganzen Dezember die Süßigkeiten...

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  • Line macht Couscous mit gebackenen Thymian-Nektarinen und Feta

    Line macht Couscous mit gebackenen Thymian-Nektarinen und Feta | Was is hier eigentlich los?

    Mittlerweile ist es gar nicht mehr so einfach, ausgefallene und neue Gerichte zu finden, die es noch nicht auf dem Blog gab. Es soll es möglichst abwechslungsreich und nicht zu aufwändig sein, was die Suche natürlich nicht leichter macht. Durch...

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  • Line macht Focaccia mit Mozzarella und Bruschetta-Tomaten

    Line macht Focaccia mit Mozzarella und Bruschetta-Tomaten | Was is hier eigentlich los?

    Das Offensichtliche direkt vorab: Mir ist schon bewusst, dass Bruschetta eigentlich nur das geröstete Brot mit Knoblauch und Olivenöl ist und es sich bei den Tomaten lediglich um ein Topping der Wahl handelt, ABER. Wenn ich nur “Tomaten” geschrieben hätte,...

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  • Line kocht würzige Tomatensuppe mit Käsesandwiches

    Line kocht würzige Tomatensuppe mit Käsesandwiches | Was is hier eigentlich los?

    Es gibt Menschen, die behaupten, Suppe mache nicht satt und sei deswegen auch keine vollwertige Mahlzeit. Dabei spielen verschiedene Faktoren eine Rolle, wenn es um den Sättigungsgrad (hehe) einer Suppe geht. Zum einen kommt es natürlich darauf an, was für...

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  • Line macht Pizza bianca mit Gorgonzola und Salbei

    Line macht Pizza bianca mit Gorgonzola und Salbei | Was is hier eigentlich los?

    Kaum einmal geblinzelt, da sind die Feiertage auch schon wieder vorbei und wir steuern geradewegs auf das neue Jahr zu. Auch wenn die vergangenen Tage für die meisten von uns sicherlich ganz anders als sonst und vor allem als geplant...

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  • Line kocht Kartoffelsuppe mit Rosmarin und Knoblauch

    Line kocht Kartoffelsuppe mit Rosmarin und Knoblauch | Was is hier eigentlich los?

    Glaubt es oder nicht, ich habe bisher tatsächlich noch nie Kartoffelsuppe selbst gemacht. Wir lieben Kartoffeln und es gibt sie in so vielen unterschiedlichen Varianten ständig im Hause Wihel. Aber als Suppe war dies tatsächlich die Premiere und eine sehr...

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  • Line macht gerösteten Rosenkohl in Honig-Balsamico-Vinaigrette mit Tahini-Soße

    Line macht gerösteten Rosenkohl in Honig-Balsamico-Vinaigrette mit Tahini-Soße | Was is hier eigentlich los?

    Rosenkohl ist auch ein Gemüse, das man anscheinend entweder liebt oder verabscheut. Dabei ist Rosenkohl so vielseitig und man kann kaum pauschal sagen, dass man ihn mag oder eben nicht mag, finde ich. Gekochten Rosenkohl ist mir zum Beispiel zu...

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  • Line macht Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Rosmarin

    Line macht Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Rosmarin | Was is hier eigentlich los?

    Feigen waren lange außerhalb meines Spektrums an Obst. Nicht, dass ich ihnen keine Beachtung schenken wollte, es lag viel eher daran, dass sie extrem selten Teil von Rezepten waren. Selbst heute bekommt man sie nicht in jedem Supermarkt und bis...

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  • Line macht Pizza bianca mit Ricotta, Rosmarin und Knoblauch

    Line macht Pizza bianca mit Ricotta, Rosmarin und Knoblauch | Was is hier eigentlich los?

    Darauf, dieses Rezept mit euch zu teilen, hab ich mich schon seit Wochen gefreut, ehrlich. Denn das hier ist mit Abstand die beste Pizza bianca, die ich gegessen habe. Gut, ich muss zugeben, dass ich bisher noch keine Pizza bianca...

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