Birnen
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Einem Food-Bildhauer über die Schultern geschaut
Seit gut einer Woche liegt mir Line in den Ohren, dass ich endlich mal meine Birnen essen soll, die wir vor ein paar Wochen im Alten Land gepflückt haben. Dabei ist es ja gerade ihre Schuld, dass ich das bisher ...
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Line backt Birnen-Tarte mit Haselnuss-Crunch
Birnen sind nicht unbedingt typisch für diese Jahreszeit. Aber man bekommt sie noch ganz gut und es ist ein so dankbares Obst, wenn man in Eile ist. Genau wie Äpfel. Man kann im Grunde immer welche vorrätig haben und falls ...
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Line backt Apfel-Birnen-Galette
Ab und zu bekomme ich Lust, einen ganzen Tag in der Küche zu verbringen und etwas richtig Aufwändiges zu backen. Mit mehreren Schichten und Buttercreme oder vielleicht auch mit selbstgemachtem Karamell. Dann macht es Spaß, viele Stunden am Herd zu ...
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Line macht Kürbissuppe mit Salbei-Walnuss-Pesto und Gorgonzola
Heute gibt es außer der Reihe ein weiteres herzhaftes Rezept und nichts Gebackenes. Vermutlich eines der letzten Kürbisrezepte für dieses Jahr. Das ist jetzt leicht gesagt, denn dieses Jahr hat einfach nur noch vier Wochen. Vier Wochen! Wie schnell vergeht ...
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Line backt Birnen-Haselnuss-Tarte mit Ingwer-Crunch
Heute legen wir eine kurze Kürbis-Pause ein, was allerdings nicht bedeutet, dass es weniger herbstlich wird. Als wir vor einigen Wochen Äpfel pflücken waren, haben wir auch Birnen ergattern können. Ich persönlich bin eher Team Apfel, aber Martin mag Birnen ...
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Line kocht Penne in Birnen-Gorgonzola-Weißweinsoße
Heute gibt es eine kleine Pause von den Kürbis-Rezepten, aber keine Sorge, es bleibt trotzdem herbstlich. Ich bin ehrlich gesagt kein großer Birnen-Fan. Äpfel sind da schon viel mehr mein Ding. Dass Birnen und Gorgonzola aber nun mal ein eingespieltes ...
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