Tag Archives: Butter

Mittlerweile dürfte treuen Lesern von wihel.de bewusst sein, dass es einige Gemüse- und Obstsorten gibt, die ich in der jeweiligen Saison beinahe jeden Tag essen könnte. Im Frühling sind das allem voran Bärlauch und grüner Spargel. Und der erste Rucola der Saison, den ich dann den gesamten Sommer über auf ...

Ostern ist schon eine Weile her und während ich es in den vergangenen Jahren immer geschafft habe, pünktlich zu Ostern ein Rezept für einen Karottenkuchen zu liefern, hat mich die Motivation dazu in diesem Jahr gänzlich verlassen. Das mag zum einen an der allgemein bekannten aktuellen Situation liegen, zum anderen ...

Kaum zu glauben, aber wahr: Hier auf wihel.de gab es bis heute kein Rezept für Franzbrötchen. Ich musste es selbst zwei Mal überprüfen, aber es scheint tatsächlich zu stimmen. Nun wird es also wirklich Zeit und wir kommen endlich alle in den Genuss eines richtig guten Franzbrötchen-Rezepts. Ich würde gerne ...

Kirsch-Streuselkuchen gehört schon seit meiner Kindheit zu meinen absoluten Lieblingskuchen, seit meine Oma ihn irgendwann mal zu meinem Geburtstag gemacht hat. Seitdem backe ich ihn regelmässig zu allen möglichen Anlässen, aber auch mal einfach so zwischendurch, denn manchmal braucht man einfach genau das – einen leckeren, einfachen Kuchen, den man ...

Es gibt so Tage, an denen braucht man einfach eine Menge Schokolade. Zum Beispiel wenn man aufwacht, es draußen regnet und den ganzen Tag gar nicht richtig hell wird. Da möchte man sich doch am liebsten wieder im warmen Bett verkriechen, mit einem Becher Kaffee, einem großen Stück Brownie und ...

Nachdem es in der vergangenen Woche schon ein Rezept für Zitronenrisotto gab, machen wir direkt weiter mit den Zitronen-Rezepten. Denn was passt besser zum nahenden Frühling und wärmeren Temperaturen? Wenn es nach mir ginge, würden wir allerdings auch zu jeder anderen Jahreszeit ständig Gerichte mit Zitrone essen, da ich einfach ...

Nachdem es vor zwei Wochen hier das Rezept für selbstgemachtes Knuspermüsli mit Nüssen gab, machen wir direkt weiter mit den Frühstücksideen. Denn für mich ist Frühstück die beste Mahlzeit des Tages und ich könnte es stundenlang zelebrieren. Sei es mit Müsli, Porridge, Brötchen, French Toast, Pancakes oder anderen Leckereien. Es ...

Als ich diesen Kuchen zum ersten Mal gebacken habe, gab es in Deutschland noch kein Corona. Anfang 2020 habe ich diesen Kuchen mit ins Büro genommen und an Kollegen verteilt. Damals sah die Welt noch ganz anders aus, man konnte ganz normal ins Büro spazieren, gemeinsam in der Küche essen ...

Das neue Jahr bringt reichlich neue Rezepte mit sich. Beginnen werden wir heute mit Brookies. Soweit ich weiß, ist dieser Kuchen erst vor gar nicht allzu langer Zeit entstanden. Jedenfalls habe ich vor dem vergangenen Jahr noch nichts davon gehört. Sein Name setzt sich zusammen aus Brownie und Cookie und ...

Weihnachten rückt mit großen Schritten näher und in diesem Jahr werden die Feiertage wohl bei den meisten von uns ganz anders als geplant verlaufen. Im kleinen Kreis zu feiern kann allerdings auch seine Vorteile haben. So bekommt man zum Beispiel viel mehr vom geliebten Weihnachtsgebäck ab. Das trifft sich bei ...