Mehl
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Woraus besteht eigentlich Play-Doh?
Was einem ja auch keiner sagt, bevor man Eltern wird: Wie sehr man sich mit Inhaltsstoffen beschäftigen kann. Ich behaupte mal, dass ich da noch eher zur entspannteren Gattung gehöre (vielleicht auch naiv?), aber Line zum Beispiel ist sehr darauf ...
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Line macht Blumenkohl-Käse-Pizza
Blumenkohl ist ein hoffnungslos unterschätztes Gemüse, finde ich. Viele mögen ihn nicht oder würden ihn eher als langweilig abstempeln. Wir essen für unser Leben gern Blumenkohl in verschiedensten Varianten. Ob nun einfach gekocht, als Püree, in Soßen oder Curry, als ...
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Line backt Brombeer-Buttermilch-Kuchen mit Streuseln
Nun ist die Brombeerzeit beinahe schon wieder vorbei und beim Spazieren findet man nur noch gelegentlich ein paar reife Beeren. Aber zum Glück konnte ich mich in den vergangenen Wochen noch eindecken und auch einige für den Winter einfrieren, worüber ...
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Line backt sommerliche Nektarinen-Scones
Nektarinen gehören zu meinen absolut liebsten Spätsommer-Obstsorten und ich kaufe beinahe jede Woche ein Kilo, das dann auch in Rekordgeschwindigkeit verdrückt wird. Sei es im Müsli, mit Joghurt, als Eis, in Desserts, als Topping für Waffeln und French Toast oder ...
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Line backt Johannisbeer-Streuselkuchen mit Mandeln
Als wir in dieses Haus zogen, wusste ich zwar schon, dass im Garten ein Johannisbeerstrauch steht, aber ich wusste nicht, was für Johannisbeeren und auch das gigantische Ausmaß wurde mir erst in diesem Sommer bewusst. Da ich in der Zukunft ...
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Line macht Pizza Bianca mit Artischocken, Spinat und Zitrone
Nun ist es schon ein halbes Jahr her, dass wir umgezogen sind. Und damit auch ein halbes Jahr, seit ich die beste Pizza überhaupt gegessen habe: Die Pizza Bianca mit Artischocken von Mission Pizza. Auf dieser Pizza vereinen sich einfach ...
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Line macht Nektarinen-Pekannuss-Cobbler mit Vanillesoße
Beinahe hätte ich behauptet, heute sei eine Premiere, weil wir hier auf dem Blog noch nie ein Rezept für Cobbler hatten. Stimmt aber gar nicht, denn vor ein paar Jahren gab es diese Frischkäse-Cobbler mit Erdbeeren, wobei ich mit heute ...
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Line backt Nektarinen-Erdbeer-Muffins mit Streuseln
Neulich war ich mit Freunden unterwegs und wir haben darüber gesprochen, was die top drei Obstsorten der jeweils anderen sind. Tatsächlich wurden unter anderem Äpfel und Bananen genannt, was sich mir ehrlich gesagt nicht erschließen will. Wenn ich die Wahl ...
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Line backt Hefeteilchen mit Erdbeer-Quarkfüllung
Die Erdbeerzeit läuft auf Hochtouren und ist vielleicht sogar schon wieder beinahe vorbei. Die besten Erdbeeren hatten wir in diesem Jahr von einem Hofladen hier in der Nähe, der sie allerdings selbst nur von einem anderen Hof einkauft. Dieses Jahr ...
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Line backt saftigen Himbeer-Mandelkuchen (vegan)
Endlich wird es draußen wärmer und der Sommer naht. Es ist Juni und der war in den letzten Jahren wettertechnisch immer ein Highlight, gleiches verspreche ich mir von diesem Jahr natürlich auch. Sommer bedeutet nicht nur überwiegend schönes Wetter, alles ...
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