Mehl auf wihel.de - Was is hier eigentlich los

Mehl

  • Line macht Flammkuchen mit Äpfeln, Ziegenkäse, Rosmarin und Honig

    Line macht Flammkuchen mit Äpfeln, Ziegenkäse, Rosmarin und Honig | Was is hier eigentlich los?

    So langsam aber sicher neigt sich beim Vorrat an Äpfeln zur Neige, ob man es glaub oder nicht. Ein paar wenige, kleine Äpfel hab ich noch auf dem Balkon liegen, aber der Rest wurde verbacken, eingekocht oder so gegessen. Einige...

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  • Line backt Apfelküchlein mit Zimtzucker

    Line backt Apfelküchlein mit Zimtzucker | Was is hier eigentlich los?

    Man mag sich fragen, wie viele Äpfel eine einzelne Person verbacken kann und ich kann aus eigener Erfahrung sagen, es ist eine ganze Menge. Einen Großteil der Äpfel koche ich zusammen mit Zwetschgen zum perfekten Porridge Topping ein, einen anderen...

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  • Line backt Zwetschgen-Crumble mit Walnüssen

    Line backt Zwetschgen-Crumble mit Walnüssen | Was is hier eigentlich los?

    Erst in diesem Jahr bin ich auf den Geschmack von Zwetschgen gekommen. Lange Zeit waren Zwetschgen und auch Pflaumen für mich kein Obst, das ich unbedingt kaufen musste, aber auch nicht verabscheut habe. Wenn es also irgendwo Zwetschgen-Kuchen gab, hab...

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  • Was war da denn los?

    Was war da denn los? | Was is hier eigentlich los?

    Dachte ja erst, dass hier das „Mehl“ einfach falsch gedeutet wurde, aber die zerschlagenen Eier machen dann doch stutzig – wollte da einer Scheißhaus-Pfannkuchen machen?...

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  • Line backt klassischen Pumpkin Pie

    Line backt klassischen Pumpkin Pie | Was is hier eigentlich los?

    Kaum zu glauben, dass es hier auf dem Blog noch kein Rezept für einen klassischen Pumpkin Pie gab. Tatsächlich hab ich aber auch noch keinen gebacken, bis auf die abgewandelte Variante mit Schokolade, die hier vor 5 Jahren erschien. In...

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  • Line backt Pekannuss-Schokoladen-Kekse mit Ahornsirup

    Line backt Pekannuss-Schokoladen-Kekse mit Ahornsirup | Was is hier eigentlich los?

    Als ich vor ein paar Wochen Kekse gebacken hab, als wir noch sommerliche Temperaturen hatten, hat meine Oma mich ganz entgeistert darauf hingewiesen, dass doch noch gar nicht Weihnachten wäre. Daraufhin hab ich erklärt, dass ich keine Plätzchen gebacken hab,...

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  • Line backt Mascarpone-Creme-Kuchen mit gerösteten Nektarinen

    Line backt Mascarpone-Creme-Kuchen mit gerösteten Nektarinen | Was is hier eigentlich los?

    Nektarinen gehören zu meinem liebsten Obst, wenn der Sommer sich dem Ende neigt. Wenn die Erdbeerzeit vorbei ist, gibt es die besten Nektarinen zu kaufen. Im Supermarkt bekommt man meistens nur steinharte Exemplare, aber das macht mir nichts aus. Ich...

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  • Line backt Ofenpfannkuchen mit Erdbeeren

    Line backt Ofenpfannkuchen mit Erdbeeren | Was is hier eigentlich los?

    Es gibt doch wenig Schöneres, als bei gutem Wetter draußen zu frühstücken. Oft ist es morgens noch angenehm kühl, die Luft frisch und vor allem ist es ruhig. Wir haben in diesem Sommer schon ein paar Mal auf unserem Balkon...

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  • Line backt Zitronenkuchen mit Mascarpone-Quarkcreme und Erdbeeren

    Line backt Zitronenkuchen mit Mascarpone-Quarkcreme und Erdbeeren | Was is hier eigentlich los?

    Zitronenkuchen sollte ein absolutes Staple in jedem Back-Repertoire sein. Denn dieser Kuchen ist super leicht und schnell gemacht, schmeckt eigentlich jedem und macht sich gut auf jeglicher Art von Veranstaltung. Schon auf unseren Familienfeiern früher oder auch auf den Kindergeburtstagen...

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  • Line backt Basilikum-Thymian-Scones mit Parmesan

    Line backt Basilikum-Thymian-Scones mit Parmesan | Was is hier eigentlich los?

    Letzte Woche war es in Hamburg ein paar Tage so kühl und grau, dass es sich schon richtig nach Herbst angefühlt hat. Dazu kommt, dass wohl durch die Hitze (gefährliches Halbwissen) viele Bäume schon einiges an Blättern abgeworfen haben, was...

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