Schmand auf wihel.de | Was is hier eigentlich los
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Tag Archives: Schmand

Line kocht Tagliatelle in Kräuter-Schmand mit Thymian-Gemüse

Line kocht Tagliatelle in Kräuter-Schmand mit Thymian-Gemüse | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Eins meiner liebsten Rezepte für den Sommer sind diese Tagliatelle in Kräuter-Schmand und mit ganz viel Gemüse. Obwohl Schmand und Pasta nun nicht gerade eine erfrischende und leichte Kombination sind, passt es für mich hervorragend zu den wärmeren Temperaturen. Vermutlich liegt das aber eher daran, dass dann viele Gemüsesorten Saison ...

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Line backt Zitrus-Gugelhupf mit Granatapfel-Guss

Line backt Zitrus-Gugelhupf mit Granatapfel-Guss | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Vor einiger Zeit ist eine neue Gugelhupf-Form im Hause wihel eingezogen und blieb dann leider eine Weile ungenutzt, weil mir kein geeignetes Rezept über den Weg gelaufen ist. Irgendwann hatte ich die Nase dann voll und hab mir ein eigenes ausgedacht. Inspiriert ist es allerdings von dem Blutorangen-Kuchen von Zuckerzimtundliebe. ...

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Line kocht One-Pot-Pasta mit Tomate-Mozzarella-Soße

Line kocht One-Pot-Pasta mit Tomate-Mozzarella-Soße | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Heute gibt es ein ganz besonders leckeres Rezept. Ich würde schon so weit gehen und sagen, dass es zu meinen All-Time-Lieblingsrezepten gehört. Dazu ist es noch sehr schnell gemacht und total einfach. Auch nicht besonders kreativ, aber meistens sind die unkompliziertesten Gerichte ja auch die leckersten. Es geht um One-Pot-Pasta. ...

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Line backt: White-Chocolate-Pumpkin-Muffins

Line backt: White-Chocolate-Pumpkin-Muffins | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Kürbis, Kürbis, Kürbis. Heute zum vorletzten Mal, bevor die Kürbissaison auch bei Wihel offiziell zu Ende geht. Ich habe vor einigen Tagen seit langem mal wieder Muffins gebacken. White-Chocolate-Pumpkin-Muffins und ich lasse den Titel deswegen auf englisch stehen, weil „Weiße-Schokoladen-Kürbis-Muffins“ nicht so appetitlich klingt, was den Muffins absolut nicht gerecht ...

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Line backt: Schwedische Mandeltorte

Line backt: Schwedische Mandeltorte | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Der ein oder andere Fuchs unter euch hat es vielleicht schon mitbekommen: Ich hatte vor einigen Wochen Geburtstag und habe diesen natürlich auch gebührend gefeiert. Was da bei einer Backfee wie mir natürlich nicht fehlen darf, ist eine außerordentliche Torte. Bisher hat diesen Job immer meine große kleine Schwester übernommen, ...

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Line backt: Grüne Spargel Quiche

Line backt: Grüne Spargel Quiche | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Das wohl vorerst letzte Rezept mit Spargel für dieses Jahr, versprochen. Aber ich bin wirklich auf den Geschmack gekommen, gerade was grünen Spargel anbelangt. Auch heute gibt es wieder ein Rezept, das einem nicht ganz so schwer im Magen liegt und gut in den Sommer passt, da man es kalt ...

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Line, koch doch mal… Nudeln mit Bolognese à la Mama

Line, koch doch mal... Nudeln mit Bolognese à la Mama | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Wenn meine Mutter uns früher gefragt hat, was wir essen wollen, war die Antwort meistens eindeutig und gleichzeitig ziemlich einseitig, da dieses Gericht dabei meistens als erstes genannt wurde. Auch Freunde, die bei uns zum Spielen kamen, haben mindestens einmal “Nudeln mit Hackfleischsoße” bei uns gegessen. Mamas Tageskinder ebenso. Und ...

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