Walnusskerne
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Line kocht Orecciette mit Joghurt-Kräutersoße und Knusper-Topping
Es gab mal eine Zeit, in der war Pasta mein absolutes Go-To-Abendessen. Doch in den letzten Monaten hat sich das gewandelt und es gibt öfter abends Brot, Salat oder Rohkost. Das war keine bewusste Entscheidung, sondern ist einfach so passiert. ...
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Line kocht Tomaten-Pasta mit gerösteter Paprika, Mozzarella und Walnüssen
Man sollte die Arbeit nicht zu seinem Lebensmittelpunkt machen, das ist klar. Hört man immer wieder. Aber ist das eigentlich so einfach, wenn man doch so viele Stunden am Tag damit verbringt? Gerade im Homeoffice, wo man tendenziell noch mehr ...
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Line backt Chocolate-Chip-Cookies mit gerösteten Walnüssen
Noch heute träume ich von den unfassbar guten Keksen aus der Levain Bakery in New York. Jedem, der hinfährt, empfehle ich, diese Kekse zu probieren und begeistert sind sie alle. Diese Tennisball-großen Kekse, die gefühlt ein halbes Kilo wiegen und ...
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Line macht Couscous mit gebackenen Thymian-Nektarinen und Feta
Mittlerweile ist es gar nicht mehr so einfach, ausgefallene und neue Gerichte zu finden, die es noch nicht auf dem Blog gab. Es soll es möglichst abwechslungsreich und nicht zu aufwändig sein, was die Suche natürlich nicht leichter macht. Durch ...
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Line kocht Pasta mit Parmesansoße und geröstetem Rosenkohl
Rosenkohl habe ich erst vor ein paar Jahren für mich entdeckt. Während Martin gefühlt schon immer gerne Rosenkohl isst, war ich zu Beginn skeptisch. Bis dahin kannte ich ihn nur in Wasser gegart zubereitet und meistens im Restaurant zu einem ...
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Line kocht Kürbis-Graupotto mit Walnuss-Salbei-Butter und Gorgonzola
Da sitze ich also hier, bei einer Außentemperatur von 7°C, und höre eine Weihnachtsplaylist auf Spotify. In der Wohnung duftet es nach frisch gebackenen Plätzchen, überall hängt und steht Weihnachtsdeko und meine Füße stecken in den schönsten Weihnachtssocken überhaupt. Scheint, ...
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Line backt Kaffee-Walnuss-Brownies
Im Winter esse ich immer viel mehr Schokolade als in jeder anderen Jahreszeit. Im Frühling, Sommer und Herbst greife ich als Snack viel lieber auf Früchte oder Weingummi zurück. Es sei denn, es geht um Kuchen und Kekse, das könnte ...
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Line kocht: Pasta mit cremiger Kürbis-Gorgonzola-Soße
Dieses Jahr habe ich zum einen grünen Spargel, zum anderen Kürbis als Gemüse für mich entdeckt. Anders als Spargel ist Kürbis aber noch vielseitiger einzusetzen. Man kann ihn nicht nur in der Zubereitung für herzhafte Speisen verwenden, sondern auch zum ...
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