Petersilie
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Line macht Zucchini-Salat mit gerösteten Mandeln und Zitronen-Knoblauch-Dressing
In diesem Haushalt gibt es nur eine Person, die Zucchini liebt und sehr gerne zubereitet und das ist zum Glück auch die Person, die gerne und viel kocht. Dennoch kommt es selten vor, dass ich Gerichte zubereite, mit denen Martin ...
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Line kocht grünes Risotto mit (veganem) Speck
Lang ist es her, da gab es hier das letzte Rezept für Risotto auf dem Blog und genau deswegen wird es mal wieder Zeit. In den vergangenen Wochen gab es viel Salat und auch ab und zu mal etwas reichhaltigeres, ...
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Line macht Couscous-Salat mit Knoblauch-Tomaten, Feta und Grillgemüse
Es ist wieder Zeit für einen schönen Sommersalat. Die letzten Tage waren hier im Norden recht wechselhaft, es gab Regen, Sturm, aber auch wieder extreme Wärme am vergangenen Wochenende. So richtig weiß der Juli noch nicht, wo er hin will, ...
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Line kocht Reis in Paprikasoße mit vegetarischen Hackbällchen
Seit ein paar Wochen haben wir hier in Norddeutschland wirklich schönes Sommerwetter, mit ganz viel Sonne und warmen Temperaturen, die noch nicht zu heiß sind. Eigentlich mein Lieblingswetter, wenn man so will. Das macht natürlich Lust auf viele frische Salate ...
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Line macht Couscous-Salat mit Babyspinat, Oliven und Feta
Wir haben einen neuen Grill. Einen richtigen, Garten-geeigneten Grill. Nicht so einen kleinen Tischgrill, auf den immer nur zwei Dinge gleichzeitig passen. Es ist ein Elektrogrill, aber eben ein großer. Und was gibt es im Sommer besseres, als möglichst viel ...
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Line macht schnellen Reissalat mit Brokkoli und Kräutern
Heute gibt es mal wieder ein ganz fixes Gericht, das ich neulich abends nach Feierabend zubereitet habe. Als ich fertig war, war es draußen schon beinahe ganz dunkel und die Lichtverhältnisse zum Fotografieren sehr schwierig. Aber Bildbearbeitungsprogramm sei Dank gibt ...
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Gemüse als Waffe
Was ich auch noch nie erzählt hab: Wir führen mittlerweile Haushaltsbuch. Also so halb, eigentlich schreib ich nur auf, was wir so an Lebensmitteln und Co. jede Woche ausgeben, damit wir unsere Ausgaben ein bisschen besser im Blick haben. Der ...
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Line kocht Kartoffel-Zwiebel-Suppe mit Brezel-Croûtons
Suppen gehören für mich zum Herbst wie Kürbis oder lange Spaziergänge im Wald. Böse Zungen behaupten, Suppen seien keine vollständige Mahlzeit, aber ich bin großer Fan und gerade in der kälteren Jahreszeit bereite ich sie gerne zu. Es gibt so ...
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Line kocht Orecciette mit Joghurt-Kräutersoße und Knusper-Topping
Es gab mal eine Zeit, in der war Pasta mein absolutes Go-To-Abendessen. Doch in den letzten Monaten hat sich das gewandelt und es gibt öfter abends Brot, Salat oder Rohkost. Das war keine bewusste Entscheidung, sondern ist einfach so passiert. ...
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Line macht Flammkuchen mit Feta-Kräuter-Creme und Tomaten
Bevor wir uns weiteren libanesischen Rezepten widmen, machen wir heute einen kurzen Abstecher in die schnelle Feierabendküche. Wie immer soll es nach der Arbeit besonders schnell gehen und möglichst unkompliziert sein. Deswegen wird der Flammkuchenteig in diesem Fall auch nicht ...
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