Petersilie auf wihel.de - Was is hier eigentlich los

Petersilie

  • Line macht Flammkuchen mit Feta-Kräuter-Creme und Tomaten

    Line macht Flammkuchen mit Feta-Kräuter-Creme und Tomaten | Was is hier eigentlich los?

    Bevor wir uns weiteren libanesischen Rezepten widmen, machen wir heute einen kurzen Abstecher in die schnelle Feierabendküche. Wie immer soll es nach der Arbeit besonders schnell gehen und möglichst unkompliziert sein. Deswegen wird der Flammkuchenteig in diesem Fall auch nicht...

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  • Line macht klassisches Taboulé

    Line macht klassisches Taboulé | Was is hier eigentlich los?

    Damals, als man zum Arbeiten noch regelmässig in die Innenstadt fuhr, hat man nicht nur wahnsinnig viel Geld für Essen in den Mittagspausen oder abends ausgegeben, sondern kam kulinarisch auch etwas mehr herum. Die syrische und libanesische Küche hätte ich...

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  • Line macht Couscous-Salat mit Ofengemüse, Minz-Dip und Granatapfelkernen

    Line macht Couscous-Salat mit Ofengemüse, Minz-Dip und Granatapfelkernen | Was is hier eigentlich los?

    Eigentlich dachte ich ja, der Sommer stünde kurz bevor. Nach diesem unglaublich guten, sonnigen Wetter in den letzten Wochen in Hamburg, hab ich eigentlich fest damit gerechnet, dass es nur noch wärmer, sonniger und schöner wird. Aber nein. Am Donnerstag...

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  • Line kocht Karotten-Risotto mit Petersilienöl und Walnüssen

    Line kocht Karotten-Risotto mit Petersilienöl und Walnüssen | Was is hier eigentlich los?

    Es kommt nicht selten vor, dass ich nicht weiß, was ich kochen soll. Gerade für den Blog muss man sich immer wieder neue Gerichte einfallen lassen und das kann ganz schön herausfordernd sein. Denn wenn ich ratlos durch meine Rezeptesammlung...

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  • Line macht Quesadillas mit weißen Bohnen, Röstpaprika und Tomatensalsa

    Line macht Quesadillas mit weißen Bohnen, Röstpaprika und Tomatensalsa | Was is hier eigentlich los?

    Damals, in grauer Vorzeit, als wir noch regelmässig in der Stadt arbeiteten, führt mich mein Weg in der Mittagspause nicht selten zum Mexikaner. Hier in der Nähe haben wir leider keinen Mexikaner und ich trauere den Burritos und Quesadillas ganz...

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  • Line kocht cremige Orzo mit Spinat und Champignons

    Line kocht cremige Orzo mit Spinat und Champignons | Was is hier eigentlich los?

    Wie schon in der letzten Wochenzusammenfassung erwähnt, ist es hier in Hamburg mittlerweile richtig kalt geworden. Das lässt natürlich auf weiße Weihnachten hoffen, aber wir werden sehen. Ich hab jedenfalls nichts gegen ein bisschen Kälte und finde das gemütlicher als...

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  • Line kocht Spaghetti in cremiger Kürbissoße mit würzigem Nuss-Topping

    Line kocht Spaghetti in cremiger Kürbissoße mit würzigem Nuss-Topping | Was is hier eigentlich los?

    In der letzten Zeit gibt es bei uns wirklich erschreckend selten Pasta, wenn man bedenkt, dass dies immer mein Go-To-Essen war. Ich könnte jeden Tag Pasta essen und bin nach wie vor ein großer Fan, aber in den vergangenen Wochen...

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  • Line kocht Kürbis-Bohnen-Stew mit Reis und Kokosjoghurt

    Line kocht Kürbis-Bohnen-Stew mit Reis und Kokosjoghurt | Was is hier eigentlich los?

    Endlich ist wieder Zeit für jede Menge Kürbisgerichte. Nicht nur, dass ich gewartet habe, bis ich aus dem verspäteten Sommerurlaub wieder da bin, um mich richtig auf den Herbst einzulassen, ich hab auch das Gefühl, dass der Herbst einen dieses...

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  • Line kocht Kräutercouscous mit gebratener Aubergine und Joghurtsoße

    Line kocht Kräutercouscous mit gebratener Aubergine und Joghurtsoße | Was is hier eigentlich los?

    Couscous gibt es bei uns viel zu selten. Dabei ist er nicht nur unheimlich vielseitig, sondern auch unschlagbar schnell zubereitet, lässt sich sehr gut vorbereiten und schmeckt lecker. Dennoch greife ich öfter auf Pasta oder Reis zurück. Warum weiß ich...

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  • Line macht Empanadas mit Käse und Tomaten-Salsa

    Line macht Empanadas mit Käse und Tomaten-Salsa | Was is hier eigentlich los?

    Teigtaschen, die mit Käse gefüllt sind – ich könnte mir ehrlich kaum ein besseres Abendessen vorstellen. Als ich neulich über dieses Rezept stolperte, hab ich es mir direkt abgespeichert und kurz danach ausprobiert. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen...

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