Öl
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Vögeln, Leute – Nicht hamstern!
Vermutlich schon irgendwo erzählt, aber: Wir haben neulich Mehl kaufen können! Vollkommen bescheuert, dass man sich darüber freuen kann, aber hätte vor zwei Jahren ja auch keiner geglaubt, dass die Menschheit wegen Klopapier am Rad dreht und sich Sonnenblumenöl in...
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Bester Laden!
Nach gut 3 Wochen konnten wir letzte Woche auch endlich mal wieder Mehl kaufen. Nicht zum hamstern, sondern weil wir unseres wirklich aufgebraucht haben – das war schon ein kleiner Glücksmoment. Auf der anderen Seite: Klopapier war wieder ausverkauft. In...
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Wie Mayonnaise professionell hergestellt wird
Line behauptet ja immer gern mal, dass ich mich in der Küche wie der erste Mensch anstellen würde und an sich will ich diesen Mythos auch gar nicht zerstören, denn wir alle wissen: „Stell dich 5 Minuten dumm an und...
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So macht man Tiger-Eier
Da gerade das Dschungelcamp läuft (und ich noch weniger der Teilnehmer als ohnehin schon kenne), ist die Überschrift natürlich irreführend, daher direkt der Hinweis: Nein, das hier hat nichts mit Testikeln irgendwelcher Großkatzen zu tun und ist vermutlich um Längen...
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Line macht Knuspermüsli mit Ahornsirup und Mandeln
Seit Jahren esse ich im Alltag Knuspermüsli mit Joghurt und Obst zum Frühstück und ich liebe es nach wie vor. Ich variiere je nach Saison mit Beeren und anderem Obst, habe Phasen gehabt, in denen ich nur vegangen oder fettarmen...
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Line kocht Pasta mit Rotwein, getrockneten Tomaten und Mozzarella
Ein Zustand, der so unwahrscheinlich wie erstaunlich ist: Es gab schon lange kein Pasta-Rezept mehr hier auf dem Blog. Und dabei ist es nicht so, als äßen (Sieht verrückt aus, oder? Ist grammatikalisch allerdings korrekt.) wir keine Nudeln mehr. Es...
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Line macht Wintergemüse-Pie mit Rosenkohl und Karotten
Es regnet, es regnet, die Erde wird nass. In Hamburg wird gerade alles nachgeholt, was über den langen, trockenen Sommer ausblieb. Jedenfalls fühlt es sich so an. In der vergangenen Woche bin ich nicht einmal im Trockenen zur Arbeit gekommen....
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Line backt süßen Flammkuchen mit Äpfeln und Zimt
Heute gibt es Flammkuchen mal anders – nämlich als süße Variante mit frischen Äpfeln und ganz viel Zimt. Am vergangenen Wochenende waren wir mal wieder am Elbdeich unterwegs und haben Äpfel gepflückt. Klassischer Apfelkuchen ist zwar immer sehr lecker und...
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Line backt Clafoutis-Tarte mit extra vielen Beeren
Die Beerensaison läuft auf Hochtouren und pro Woche verdrücke ich mittlerweile sicherlich mindestens 2 kg davon. Mittags gibt es nun immer öfter einfach Joghurt mit Nüssen und Obst und frische Kirschen und Erdbeeren sind immer noch der beste Snack für...
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Line kocht Erbsensuppe mit Granatapfelkernen und Mini-Pizzen
Schon vor Ostern hatte ich darüber geschrieben, wie sehr ich diese Feiertage liebe, weil sie einfach der Inbegriff von gutem Essen sind. Ich darf überhaupt niemandem erzählen, wie viel ich in den letzten Tagen geschlemmt habe. Es gab Kuchen, Pralinen,...
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