Öl auf wihel.de | Was is hier eigentlich los
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Tag Archives: Öl

Line macht Wintergemüse-Pie mit Rosenkohl und Karotten

Line macht Wintergemüse-Pie mit Rosenkohl und Karotten | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Es regnet, es regnet, die Erde wird nass. In Hamburg wird gerade alles nachgeholt, was über den langen, trockenen Sommer ausblieb. Jedenfalls fühlt es sich so an. In der vergangenen Woche bin ich nicht einmal im Trockenen zur Arbeit gekommen. Wenn man dann aber am Ziel angekommen ist, scheint die ...

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Line backt süßen Flammkuchen mit Äpfeln und Zimt

Line backt süßen Flammkuchen mit Äpfeln und Zimt | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Heute gibt es Flammkuchen mal anders – nämlich als süße Variante mit frischen Äpfeln und ganz viel Zimt. Am vergangenen Wochenende waren wir mal wieder am Elbdeich unterwegs und haben Äpfel gepflückt. Klassischer Apfelkuchen ist zwar immer sehr lecker und damit macht man auch grundsätzlich nichts falsch, aber es gibt ...

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Line backt Clafoutis-Tarte mit extra vielen Beeren

Line backt Clafoutis-Tarte mit extra vielen Beeren | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Die Beerensaison läuft auf Hochtouren und pro Woche verdrücke ich mittlerweile sicherlich mindestens 2 kg davon. Mittags gibt es nun immer öfter einfach Joghurt mit Nüssen und Obst und frische Kirschen und Erdbeeren sind immer noch der beste Snack für Zwischendurch. Ich wünschte, diese Zeit würde nicht enden und wir ...

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Line kocht Erbsensuppe mit Granatapfelkernen und Mini-Pizzen

Line kocht Erbsensuppe mit Granatapfelkernen und Mini-Pizzen | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Schon vor Ostern hatte ich darüber geschrieben, wie sehr ich diese Feiertage liebe, weil sie einfach der Inbegriff von gutem Essen sind. Ich darf überhaupt niemandem erzählen, wie viel ich in den letzten Tagen geschlemmt habe. Es gab Kuchen, Pralinen, Schokolade, Brötchen, Schokolade, Pasta, Pommes, Sushi und natürlich noch mehr ...

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Line backt den weltbesten Möhrenkuchen mit Eierlikör-Frosting

Line backt den weltbesten Möhrenkuchen mit Eierlikör-Frosting | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Überraschung! Diese Woche gibt es wieder zwei Rezepte, um Ostern gebührend zu würdigen. Ehrlich gesagt bin ich nämlich ein großer Ostern-Fan. Nicht aus religiösen Gründen, sondern weil Ostern für mich immer Frühlingsanfang bedeutet. Ja, auch wenn der „echte“ jetzt schon fast einen Monat her ist. Ich verbinde mit Ostern bunte ...

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Line macht Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta und Minze

Line macht Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta und Minze | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

In der Wochenzusammenfassung von gestern hatte ich meine Skepsis gegenüber der Kombination aus süß und salzig bereits erwähnt. In den meisten Fällen bin ich der Meinung, dass es absolut nicht zusammen passt. Die einzige positive Erfahrung, die ich damit bislang gemacht habe, waren die Brezel mit Schoko-Überzug von Milka. Die ...

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Line kocht Hamburger Pannfisch – Rezepte aus dem Norden

Line kocht Hamburger Pannfisch - Rezepte aus dem Norden | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Wenn Martin und ich in Hamburg essen gehen und das Lokal Hamburger Pannfisch anbietet, ist es relativ wahrscheinlich, dass Martin sich genau für dieses Gericht entscheidet. Daher stand zu Beginn der Planung der Themenwoche fest, dass Hamburger Pannfisch definitiv zu den norddeutschen Rezepten gehört, die ich nachkochen werde. Im Grunde ...

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Line backt schokoladiges Marmor-Bananenbrot

Line backt schokoladiges Marmor-Bananenbrot | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Wie schon im Beitrag der Bananenpancakes angekündigt, habe ich in letzter Zeit meine Liebe für Bananenbrot und Ähnliches entdeckt. Dementsprechend sind im Hause wihel einige Bananen liegen geblieben, bis sie die – eigentlich von mir verhassten – braunen Stellen bekamen, denn nur dann süßen sie den Teig. Ein Schokoladen-Bananenbrot wollte ...

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