Oliven
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Wie traditionelles Olivenöl hergestellt wird
Bei uns Zuhause ist Olivenöl mittlerweile Grundnahrungsmittel geworden. Es ist zwar nicht so, dass wir das exzessiv an unser Essen klatschen würden, aber sobald eine der beiden (!!) Flaschen geleert ist, muss beinahe umgehend eine neue gekauft werden. Man möge ...
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Line macht Couscous-Salat mit Babyspinat, Oliven und Feta
Wir haben einen neuen Grill. Einen richtigen, Garten-geeigneten Grill. Nicht so einen kleinen Tischgrill, auf den immer nur zwei Dinge gleichzeitig passen. Es ist ein Elektrogrill, aber eben ein großer. Und was gibt es im Sommer besseres, als möglichst viel ...
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Wie Olivenseifen hergestellt werden
Die letzten zwei bis drei Jahre haben ja so manche Stilblüten zum Vorschein gebracht, allen voran natürlich die breitgefächerte Unfähigkeit, eine Maske korrekt über Nase und Mund zu tragen. Aber auch das Entdecken von Hobbys stand im Vordergrund – plötzlich ...
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Line macht Feta-Creme mit Zitronen-Ofengemüse
Ofengemüse ist seit ein paar Jahren ein absolutes Staple in meinem Abendessen-Repertoire. Man nimmt einfach all das Gemüse, das man noch im Kühlschrank hat, mischt es mit Olivenöl und guten Gewürzen, schiebt es in den Ofen und hat eine halbe ...
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Line macht Brokkoli-Pizza mit Pesto und getrockeneten Tomaten
Long time no pizza - und genau deswegen gab es am vergangenen Wochenende endlich mal wieder richtig gute, selbstgemachte Pizza. Ich hatte noch Brokkoli, Oliven und Pesto da und das musste weg. Also hab ich überlegt und recherchiert, was für ...
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Line kocht Tagliatelle mit Zitronen-Ricotta, Minze und Croûtons
In den vergangenen Wochen habe ich für meine Verhältnisse erstaunlich wenig Pasta gegessen. Normalerweise kommen Nudeln in jeglicher Form mindestens einmal pro Woche auf den Tisch, aber in der letzten Zeit wurde einfach öfter gegrillt, es gab Salat aufgrund der ...
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Line macht gefüllte Paprika mit griechischem Nudelsalat
Gefüllte Paprika gab es schon bei meinen Eltern regelmässig. Oft sind sie einfach mit Paprika gefüllt, aber auch mit Reis schmecken sie hervorragend. Neulich stieß ich aber auf ein Rezept für geröstete, gefüllte Paprikaschoten mit Orzo. Das sind diese kleinen ...
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Line kocht gefüllte Paprika mit Hack, Reis und Oliven
Bei uns Zuhause gab es früher regelmäßig gefüllte Paprikaschoten. Die Paprika waren dabei immer ausschließlich mit Hack-Masse gefüllt. Dazu gab es Reis und eine Tomaten-Paprika-Soße. Als Kind gehörte dieses Gericht durchaus zu meinen Lieblingsessen. Es gab allerdings eine Sache, die ...
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