Apfel
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Line backt Apfel-Zimt-Schichtkuchen mit Mandel-Streuseln
So langsam aber sicher steuern wir auf die Vorweihnachtszeit zu und wie jedes Jahr freu ich mich sehr darauf. Der Dezember ist einer meiner liebsten Monate und das nicht nur wegen der Dekoration, den Gemütlichkeit und den Feiertagen, sondern auch...
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Line backt klassische Apfelpfannkuchen mit Zimt
Dessert gibt es bei uns so gut wie nie. Wenn wir nicht gerade irgendetwas frisch gebackenes zuhause haben, gibt es in der Regel auch keinen Nachtisch, jedenfalls nicht so, wie man ihn von den Großeltern kennt: Eis, Pudding oder Joghurt....
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Line backt Zupfbrot mit Karamell, Äpfeln und Erdnüssen
Es ist mittlerweile zur unumstößlichen Tradition geworden, die wir hoffentlich noch ewig so weiterführen werden. Jedes Jahr im Herbst fahren wir nach Hoopte zum Äpfel pflücken. Warum ausgerechnet nach Hoopte, wenn ihr doch genau so schnell im Alten Land wärt,...
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Einem Food-Bildhauer über die Schultern geschaut
Seit gut einer Woche liegt mir Line in den Ohren, dass ich endlich mal meine Birnen essen soll, die wir vor ein paar Wochen im Alten Land gepflückt haben. Dabei ist es ja gerade ihre Schuld, dass ich das bisher...
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Line backt Kürbis-Zimtkringel mit Apfelfüllung
Zimtkringel, Zimtschnecken, Zimt-Zupfbrot – Hefegebäck und Zimt passen einfach hervorragend zusammen. Für viele ist Gebäck dieser Art ausschließlich den kälteren Monaten vorbehalten, aber wenn es nach mir ginge, könnte ich jede Woche warme, duftende Zimtschnecken zum Frühstück essen. Insbesondere selbstgemachte...
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Line backt Apfelkuchen mit Bienenstich-Decke
Wie in jedem Jahr waren wir auch in diesem Herbst Äpfel pflücken. Das ist bei uns mittlerweile eine feste Tradition geworden und die Familie freut sich, wenn sie anschließend mit frischen Äpfeln versorgt wird. Aufgrund diverser Termine haben wir es...
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Wie man aus einem Stück Holz schnell eine Dose bastelt
Ich hatte es gerade erst im vorherigen Beitrag erwähnt, die Ausrede, dass man nicht kochen kann, ist genau das – eine Ausrede, mindestens dafür, dass man zu faul ist. Oder nicht lesen kann. Oder keine Arme hat. Oder keine Küche....
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Line backt klassischen Apple Pie
Da ist es also, das letzte Rezept in diesem Jahr. Was für aufregende und spannende 12 Monate hinter uns liegen. Es ist so viel passiert und das Jahr so schnell vergangenen, dass es schwer fällt, den Moment zu genießen. Denn...
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Ein Fallobstsammelgerät
In nicht mal mehr zwei Wochen ist es wieder soweit und Line und ich gehen wieder Äpfel pflücken. Das machen wir einmal im Jahr weil … ja, weiß ich eigentlich gar nicht mehr. Haben wir irgendwann mal angefangen, weil es...
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Line backt winterliches Pull-Apart-Bread mit Äpfeln, Pekannüssen und Ahornsirup-Guss
Und zack sind wir irgendwie im Winter gelandet. Die Temperaturen sind in den letzten Wochen stetig gesunken, die erste Weihnachtsdeko hängt und seit einer Woche haben sogar alle Weihnachtsmärkte geöffnet. Ich liebe die Weihnachtszeit. Für mich ist es mit Abstand...
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