The next Level: Sushi Burger

Die Spatzen pfeifen es von den Dächern (wenn wir denn hier wirklich Spatzen auf den Dächern hätten, die auch tatsächlich pfeifen könnten): der neue, geile Scheiß sind nicht mehr “normale” Burger mit fancy Zutatenmischungen, die bei unseren Omas die Krampfadern in den Beinen explodieren lassen würden – “Aber das geht doch nicht, das macht man nicht, das schmeckt doch nicht” – sondern Burger, die gar keine Burger mehr sind.

Die Anti-Burger-Bewegung, sofern es sie denn geben sollte – schämt euch! – dürfte das genauso freuen, wie die ganzen Veganer da draußen, die keinen Bock auf Fleisch haben, aber dennoch ihr Leben lang auf der Suche nach Gemüsesteaks sind, die genauso aussehen, riechen und schmecken wie ihre fleischlichen Brüder. Versteh ich bis heute nicht, aber jedem Tierchen sein Pläsierchen.

Auf jeden Fall ist der allerallerallerneueste und allerallerallertollste Trend: der Sushi-Burger. Klingt nach einem Burger mit ungebackenem/gebratenem Bun und rohem Fleisch, hat aber – wie bei den Vegetarierkram – eigentlich überhaupt nichts mehr mit einem Burger zu tun, AUßER die Form. Ich höre den Großteil Burgerfetischisten schon mit dem Hufen scharren, während der übrige Teil hysterisch lachend in das Frittenfett der Süßkartoffelpommes springt – “Aber das geht doch nicht, das macht man nicht, das schmeckt doch nicht”.

Es sollte klar sein, dass ein Burger sich schon lange nicht mehr allein durch seine Form auszeichnet, dennoch könnte die Idee zumindest als kurzzeitiger Trend funktionieren, denn wer Sushi mag, wird auch die Sushi-Burger mögen. Schließlich hat sich am Sushi selbst nichts verändert, außer dass sie halt anders aussehen. Und damit mein ich lecker:

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https://www.instagram.com/p/BDoHRmxCV1y/

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https://www.instagram.com/p/BDq59WLLDKV/

Wahrscheinlich die ersten Burger, die so richtig gesund sind.

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