Bärlauch auf wihel.de - Was is hier eigentlich los

Bärlauch

  • Line kocht Bärlauch-Risotto mit grünem Spargel und Schnittlauch

    Line kocht Bärlauch-Risotto mit grünem Spargel und Schnittlauch | Was is hier eigentlich los?

    Beinahe, aber wirklich nur beinahe, wäre die Bärlauch-Saison an mir vorbeigezogen. Und dann sah ich neulich auf einem Spaziergang mit Mia welchen auf einem kleinen Grünstreifen zwischen Fußweg und Fahrbahn wachsen. Kurz war ich versucht, ihn zu pflücken und mit...

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  • Line macht Pasta-Salat mit Bärlauch-Kräuter-Pesto, Radieschen und Feta

    Line macht Pasta-Salat mit Bärlauch-Kräuter-Pesto, Radieschen und Feta | Was is hier eigentlich los?

    Die Grillsaison ist mittlerweile im vollen Gange und das gefällt mir sehr. Ich hab es sicherlich schon das eine oder andere Mal erwähnt, aber ich liebe es, draußen zu essen und dementsprechend bin ich ein großer Fan vom Grillen. Auch,...

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  • Line macht Flammkuchen mit Bärlauch-Ziegenkäse-Creme, Tomaten und Rucola

    Line macht Flammkuchen mit Bärlauch-Ziegenkäse-Creme, Tomaten und Rucola | Was is hier eigentlich los?

    Die Zeit für frischen Bärlauch ist leider schon wieder so gut wie vorbei. Genau wie beim grünen Spargel, Beeren jeglicher Art und auch Kürbissen geht das meist viel zu schnell. Ich hab mich in diesem Jahr aber gut mit Bärlauch...

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  • Line kocht Bärlauch-Ziegenkäse-Risoni mit grünem Spargel und Feta

    Line kocht Bärlauch-Ziegenkäse-Risoni mit grünem Spargel und Feta | Was is hier eigentlich los?

    Meine liebsten Rezepte hier auf dem Blog enthalten entweder Bärlauch, grünen Spargel oder im besten Fall beides. Denn die beiden schmecken nicht nur einzeln gut, sondern lassen sich wunderbar kombinieren. Und immer öfter höre ich von Familie, Freunden und Kollegen,...

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  • Line macht Zwiebelkuchen mit Bärlauch und Schinken

    Line macht Zwiebelkuchen mit Bärlauch und Schinken | Was is hier eigentlich los?

    Ostern rückt mit großen Schritten näher und obwohl meine Familie es nicht aus religiösen Gründen feiert, veranstalten meine Eltern jedes Jahr einen Brunch für die Familie. Ich liebe diese Tradition und möchte sie nicht mehr missen, denn wer mich kennt,...

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  • Line macht Bärlauch-Omelette mit grünem Spargel

    Line macht Bärlauch-Omelette mit grünem Spargel | Was is hier eigentlich los?

    Nach zwei Tagen Regen in der vergangenen Woche ist der Früh-Sommer in Hamburg zurück und die Temperaturen steigen über 25°C. Man verbringt viel Zeit im Freien, grillt oder picknickt und genießt das gute Wetter. Was dabei oft zu kurz kommt,...

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  • Line macht Bärlauch Quiche

    Line macht Bärlauch Quiche | Was is hier eigentlich los?

    Was hatten wir für ein traumhaftes Wetter in Hamburg in der letzten Woche. Temperaturen über 20°C, strahlend blauer Himmel und jede Mittagspause im Freien genossen – für April doch relativ ungewöhnlich. Und mit dem besseren Wetter fällt es zumindest mir...

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  • Line kocht Bärlauch-Risotto

    Line kocht Bärlauch-Risotto | Was is hier eigentlich los?

    Frühling bedeutet für mich kulinarisch in erster Linie grüner Spargel en masse. Ich kann überhaupt nicht mehr an einer Hand abzählen, wie viele Kilos ich in diesem Jahr bisher davon verspeist habe. Was man im Moment allerdings mindestens genau so...

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