Mozzarella auf wihel.de - Was is hier eigentlich los

Mozzarella

  • Line kocht Risoni mit Kürbis, Mozzarella und Salbei

    Line kocht Risoni mit Kürbis, Mozzarella und Salbei | Was is hier eigentlich los?

    Neulich gab es seit langer Zeit mal wieder Risoni bei uns. Tatsächlich kam Martin auf die Idee, weil er die Reisnudeln gerne mag und wir sie schon länger nicht gegessen hatten. Kurz danach stolperte ich – Zufall oder hört da...

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  • Line macht Spaghettikürbis mit Blattspinat, Käse und Knoblauchbutter

    Line macht Spaghettikürbis mit Blattspinat, Käse und Knoblauchbutter | Was is hier eigentlich los?

    Während es draußen allmählich kälter wird, die Blätter mittlerweile beinahe alle gelb, rot oder goldbraun sind und es abends früh dunkel ist, werden die Abende Zuhause immer gemütlicher. Mit Kerzen und ganz viel Comfort Food machen wir es uns so...

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  • Line macht Nektarinen-Tomaten-Salat mit Mozzarella

    Line macht Nektarinen-Tomaten-Salat mit Mozzarella | Was is hier eigentlich los?

    Das nächste Rezept mit Nektarinen. Und zudem der eigentliche Grund, warum ich so viele davon eingekauft hatte. Für die Geburtstagsfeier, die letztendlich ausfiel, wollte ich genau dieses Rezept als Beilage zum Grillen zubereiten. Aber daraus wurde nichts. Die Nektarinen mussten...

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  • Line kocht Spinat-Risotto mit Feta und getrockneten Tomaten

    Line kocht Spinat-Risotto mit Feta und getrockneten Tomaten | Was is hier eigentlich los?

    Feta ist in den letzten Jahren ein großer Favorit von mir geworden. Man kann ihn nicht nur wunderbar als Topping für Salate, Pasta und andere Gerichte nutzen, sondern auch für Aufläufe oder – Pro-Tipp: ein bisschen Feta in die Guacamole...

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  • Line kocht Orzo in cremiger Tomatensoße mit Mozzarella und viel Knoblauch

    Line kocht Orzo in cremiger Tomatensoße mit Mozzarella und viel Knoblauch | Was is hier eigentlich los?

    Was gibt es besseres, als eine richtig gute Tomatensoße? Ziemlich wenig, wenn ihr mich fragt. Die besten Gerichte bestehen für mich aus Pasta, Tomaten, jeder Menge Knoblauch und Käse. Und genau ein solches Gericht gibt es heute hier auf dem...

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  • Line macht Focaccia mit Mozzarella und Bruschetta-Tomaten

    Line macht Focaccia mit Mozzarella und Bruschetta-Tomaten | Was is hier eigentlich los?

    Das Offensichtliche direkt vorab: Mir ist schon bewusst, dass Bruschetta eigentlich nur das geröstete Brot mit Knoblauch und Olivenöl ist und es sich bei den Tomaten lediglich um ein Topping der Wahl handelt, ABER. Wenn ich nur “Tomaten” geschrieben hätte,...

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  • Line kocht Pasta in Zitronen-Basilikum-Soße mit grünem Spargel und Mozzarella

    Line kocht Pasta in Zitronen-Basilikum-Soße mit grünem Spargel und Mozzarella | Was is hier eigentlich los?

    Mittlerweile dürfte treuen Lesern von wihel.de bewusst sein, dass es einige Gemüse- und Obstsorten gibt, die ich in der jeweiligen Saison beinahe jeden Tag essen könnte. Im Frühling sind das allem voran Bärlauch und grüner Spargel. Und der erste Rucola...

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  • Line macht Blätterteig-Tarte mit Rosenkohl, Kürbis und Lauch

    Line macht Blätterteig-Tarte mit Rosenkohl, Kürbis und Lauch | Was is hier eigentlich los?

    Ein Vorteil am Homeoffice ist, dass man sich abends den Fahrtweg spart und so mehr Zeit für Freizeitaktivitäten (sofern sie denn aktuell erlaubt sind) und auch zum Kochen hat. Ab und zu gab es bei uns deswegen auch unter der...

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  • Das angeblich beste italienische Sandwich in New York

    Das angeblich beste italienische Sandwich in New York | Was is hier eigentlich los?

    Es gibt ja so Essen, das darf man nur an bestimmten Tagen essen bzw. ist einfach dieses eine typische Essen, das alle an diesem Tag essen. Kartoffelsalat und Würstchen an Weihnachten zum Beispiel – nicht selten das krasse Gegenstück zu...

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  • Line macht Pizza mit Weintrauben, roten Zwiebeln und Rosmarin

    Line macht Pizza mit Weintrauben, roten Zwiebeln und Rosmarin | Was is hier eigentlich los?

    Nachdem gefühlt alle Influencer dieser Welt monatelang gepredigt haben, man solle Zuhause bleiben und mein Instagram-Feed aus Bananenbrot, Homeworkouts und Outfitbildern aus dem heimischen Garten bestand, wandelt es sich langsam aber sicher wieder zurück zu einer Bildersammlung von Bikinibildern an...

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