Was passiert, wenn Ameisen auf Chili-Sauce treffen
Ich bin kein wirklich großer Freund von Schärfe, vor allem weil „scharf“ ja gar keine Geschmacksrichtung ist, denn dazu gehören einfach nur süß, salzig, sauer, bitter und umami. Bevor einer fragt: umami steht für herzhaft, würzig oder auch pikant. Umami kommt aus dem Japanischen und bedeutet sowas wie „Schmackhaftigkeit“, was es wohl am besten beschreibt.
Schärfe hingehen ist einfach Schmerz, denn scharfe Dinge reizen vor allem Wärme- und Schmerzrezeptoren. Und da muss man sich irgendwann selbst fragen: Warum tut man sich das an?
Vielleicht wegen der Ausschüttung von Endorphinen, aber ich find scharfes essen grundsätzlich immer erstmal anstrengend. Nicht nur der Schmerz ist unangenehm, auch wird mir dabei immer unnötig warm und wenn es dann bis ins Schwitzen reingeht … das macht doch keinen Spaß. Schwitzen an sich macht ja schon keinen Spaß, aber dann noch mit Schmerz zusammen? Wer braucht denn sowas?
Daher versuch ich um scharfes Essen immer einen Bogen zu machen und wenn es sich gar nicht vermeiden lässt, dann bitte möglichst mild und einen LKW voller Milch oder Joghurt dazu. Danke.
Wie allerdings reagieren Ameisen auf scharfe Speisen? Genau dieser Frage sind die Kollegen von eLapse auf den Grund gegangen und haben ein paar Ameisen Sriracha-Sauce vorgesetzt. Da muss selbst ich sagen, dass die erstmal verführerisch aussieht und auch lecker riecht, was auch die Ameisen so zu empfinden scheinen. Aber nach dem ersten Bissen …
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Finde tatsächlich sehr spannend, wie die nicht nur sich gegenseitig davon abzuhalten scheinen, sondern gemeinsam dann den Bums auch einfach abdecken, damit auch wirklich niemand anderes ähnliche Erfahrungen machen muss. Man könnte fast meinen, dass sich die Spezies Mensch davon mal eine Scheibe abschneiden könnte.
Und was ich übrigens auch gelernt hab: Vögel zum Beispiel können scharfes Zeug problemlos zu sich nehmen. Wer also Eichhörnchen aus Futterstellen fernhalten will, haut da einfach ein paar Pfefferkörner mit ins Vogelfutter (selbst nicht ausprobiert, klingt aber logisch)
[via]
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