Line macht Energy Balls mit Schokolade und Kokos

Ehrlich gesagt stand ich Energy Balls oder auch „Energiekugeln“ bisher skeptisch gegenüber. So richtig nachvollziehen, warum man sie statt einem Müsli- oder gar Schokoriegel essen sollte, konnte ich nicht. Na klar sind Energy Balls gesünder. Aber schmecken tun sie meiner Meinung nach selten. Einmal hab ich in einer Drogerie zur Weihnachtszeit welche mit Spekulatius-Geschmack gekauft, die mir tatsächlich auch ganz gut geschmeckt haben. Aber das war eher so ein Once in a Lifetime Moment.

Neulich stolperte ich dann über ein Rezept, das mich an kleine Schoko-Kokos-Kugeln erinnert hat, die ich vor ein paar Jahren regelmässig gemacht habe. Allerdings sind die mit Butter, Schokolade und jeder Menge Zucker. Da ich noch Medjool-Datteln zuhause hatte, die ich übrigens wirklich gerne esse, hab ich mir überlegt, eine gesündere Variante der Schoko-Kokos-Kugeln zuzubereiten, bevor es mit straffen Schritten auf die Weihnachtszeit zugeht, in der eh nur genascht wird. Gesagt, getan und das ist das Ergebnis:

Ich bin positiv überrascht, wie ähnlich diese Variante den ursprünglichen, eher ungesunden, Schoko-Kokos-Kugeln kommt und freu mich darüber, dass ich über meinen eigenen Schatten gesprungen bin und Energy Balls nochmal eine Chance gegeben habe. Denn natürlich sind diese Kugeln keineswegs das gesündeste, das man snacken könnte, aber immerhin sehr viel besser als jeder Schokoriegel oder Praline. Wer also nicht auf Süßes verzichten will und trotzdem eine zumindest etwas gesündere Alternative haben möchte, sollte diese Energy Balls unbedingt mal ausprobieren. Insbesondere Bounty-Liebhabern kann ich sie nur empfehlen. Man kann sie übrigens auch wunderbar portionsweise einfrieren und so mehrere Monate haltbar machen.