brauner Zucker auf wihel.de - Was is hier eigentlich los

brauner Zucker

  • Line backt Erdbeer-Tarte mit Mandelfüllung und Streuseln

    Line backt Erdbeer-Tarte mit Mandelfüllung und Streuseln | Was is hier eigentlich los?

    Endlich gibt es wieder frische Erdbeeren aus Deutschland. Lange habe ich darauf gewartet und mich darauf gefreut. Nun gibt es seit ein paar Wochen frische, deutsche Erdbeeren zu kaufen und bisher hatte ich mit jeder Packung Glück und sie waren...

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  • Line backt Schokoladen-Bananenbrot mit Espresso-Schoko-Ganache

    Line backt Schokoladen-Bananenbrot mit Espresso-Schoko-Ganache | Was is hier eigentlich los?

    In Hamburg scheint der Sommer ausgebrochen zu sein, worüber ich mich natürlich sehr freue. Allerdings hab ich da noch ein Rezept in Planung, das eben gar nicht besonders sommerlich, dafür aber umso besser schmeckt: Schokoladen-Bananenbrot mit Espresso-Schoko-Ganache. Ja, es ist...

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  • Line backt Chocolate-Chip-Cookies mit gerösteten Walnüssen

    Line backt Chocolate-Chip-Cookies mit gerösteten Walnüssen | Was is hier eigentlich los?

    Noch heute träume ich von den unfassbar guten Keksen aus der Levain Bakery in New York. Jedem, der hinfährt, empfehle ich, diese Kekse zu probieren und begeistert sind sie alle. Diese Tennisball-großen Kekse, die gefühlt ein halbes Kilo wiegen und...

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  • Line backt Chocolate-Orange-Cookies

    Line backt Chocolate-Orange-Cookies | Was is hier eigentlich los?

    Kekse gehören für mich zum Herbst und Winter wie Eis zum Sommer. Gerade in der Adventszeit backe ich besonders gerne Kekse und gar nicht so oft Kuchen oder anderes Gebäck. Aber auch im Herbst sind für mich neben allem, das...

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  • Line backt Blaubeer-Scones mit Streuseln

    Line backt Blaubeer-Scones mit Streuseln | Was is hier eigentlich los?

    Manchmal braucht es eine Umarmung, um gut in den Tag zu starten. An anderen Tagen reicht Sonnenschein, ein starker Kaffee oder einfach die Aussicht auf ein schönes Ereignis. Und an wieder anderen muss es ein dekadentes Frühstück sein. Zum Beispiel,...

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  • Line macht Flapjacks mit Schoko-Espresso-Topping

    Line macht Flapjacks mit Schoko-Espresso-Topping | Was is hier eigentlich los?

    Gefühlt brauchte ich noch nie so dringend Urlaub wie jetzt gerade. Seit 1,5 Jahren kann man nicht wirklich guten Gewissens verreisen. Viele machen es trotzdem, dazu gehören wir aber nun mal nicht. Vielleicht fehlt der Urlaub auch nur so sehr,...

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  • Line backt Kirsch-Joghurt-Kuchen mit Mandel-Streuseln

    Line backt Kirsch-Joghurt-Kuchen mit Mandel-Streuseln | Was is hier eigentlich los?

    Kirsch-Streuselkuchen gehört schon seit meiner Kindheit zu meinen absoluten Lieblingskuchen, seit meine Oma ihn irgendwann mal zu meinem Geburtstag gemacht hat. Seitdem backe ich ihn regelmässig zu allen möglichen Anlässen, aber auch mal einfach so zwischendurch, denn manchmal braucht man...

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  • Line backt Scones mit Schokolade und Mandeln

    Line backt Scones mit Schokolade und Mandeln | Was is hier eigentlich los?

    Nachdem es vor zwei Wochen hier das Rezept für selbstgemachtes Knuspermüsli mit Nüssen gab, machen wir direkt weiter mit den Frühstücksideen. Denn für mich ist Frühstück die beste Mahlzeit des Tages und ich könnte es stundenlang zelebrieren. Sei es mit...

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  • Line backt Haferflocken-Kuchen mit Schokoladen-Espresso-Füllung

    Line backt Haferflocken-Kuchen mit Schokoladen-Espresso-Füllung | Was is hier eigentlich los?

    Als ich diesen Kuchen zum ersten Mal gebacken habe, gab es in Deutschland noch kein Corona. Anfang 2020 habe ich diesen Kuchen mit ins Büro genommen und an Kollegen verteilt. Damals sah die Welt noch ganz anders aus, man konnte...

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  • Line backt Brookies – Brownie und Cookie in einem

    Line backt Brookies - Brownie und Cookie in einem | Was is hier eigentlich los?

    Das neue Jahr bringt reichlich neue Rezepte mit sich. Beginnen werden wir heute mit Brookies. Soweit ich weiß, ist dieser Kuchen erst vor gar nicht allzu langer Zeit entstanden. Jedenfalls habe ich vor dem vergangenen Jahr noch nichts davon gehört....

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