Mandeln
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Line macht Energy Balls mit Espresso und Schokolade
Schon vor zwei Wochen hab ich darüber geschrieben, wie ich Energy Balls jahrelang für mich keine richtige Alternative zu Süßem waren und ich mir deswegen nicht vorstellen konnte, sie selbst zu machen. Dann stolperte ich über ein Rezept für Schokoladen-Kokos-Energy ...
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Line backt Schokoladen-Bananen-Muffins mit Nüssen
Ich hab da ja dieses Problem mit Bananen. Sie schmecken mir nur, wenn sie noch keine braunen Stellen haben und am besten noch leicht grünlich sind. Also quasi noch nicht richtig reif. Ob das jetzt mehr (weil weniger Zucker) oder ...
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Line macht Porridge mit gerösteten Nüssen
Eine Renovierung mitten in der Adventszeit ist beinahe doppelt herausfordernd, weil zum einen viele Termine und Geburtstage ebenfalls in den Dezember fallen, zum anderen auch Vorbereitungen für Weihnachten getroffen werden müssen. Und nebenbei müsste eigentlich auch die Wohnung in Schuss ...
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Line backt Erdbeer-Tarte mit Mandelfüllung und Streuseln
Endlich gibt es wieder frische Erdbeeren aus Deutschland. Lange habe ich darauf gewartet und mich darauf gefreut. Nun gibt es seit ein paar Wochen frische, deutsche Erdbeeren zu kaufen und bisher hatte ich mit jeder Packung Glück und sie waren ...
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Line backt Mandel-Blaubeer-Kuchen ohne Mehl
Seit einigen Wochen sind die Regale im Supermarkt bei Mehl und Öl leer gefegt. Selbst Brotbackmischungen, die sonst richtige Ladenhüter sind, sind ausverkauft. Irgendwie hab ich das Gefühl, dass diese Brotbackmischungen ungenutzt in den Müll wandern, wenn sie abgelaufen sind. ...
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Line backt cremige Schokoladen-Orangen-Tarte
Eine meiner liebsten Kombinationen, wenn es um Kuchen, Cremes und andere Desserts geht ist Schokolade und Orange. Während in England alle erkannt zu haben scheinen, dass es sich hierbei um ein unschlagbares Duo handelt und viele Lebensmittel damit im Angebot ...
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Line backt Nektarinen-Quark-Galette mit Blaubeeren und Rosmarin
Nektarinen gehören meiner Meinung nach definitiv zu der Gruppe unterschätzter Obstsorten. Jedes Jahr lern ich sie mehr lieben und könnte sie mittlerweile jeden Tag essen. Ich würde Nektarinen auch Pfirsichen vorziehen, weil sie im Prinzip genauso schmecken, aber keine pelzige ...
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Line backt Kirsch-Joghurt-Kuchen mit Mandel-Streuseln
Kirsch-Streuselkuchen gehört schon seit meiner Kindheit zu meinen absoluten Lieblingskuchen, seit meine Oma ihn irgendwann mal zu meinem Geburtstag gemacht hat. Seitdem backe ich ihn regelmässig zu allen möglichen Anlässen, aber auch mal einfach so zwischendurch, denn manchmal braucht man ...
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Line backt Kürbis-Zimtkringel mit Apfelfüllung
Zimtkringel, Zimtschnecken, Zimt-Zupfbrot - Hefegebäck und Zimt passen einfach hervorragend zusammen. Für viele ist Gebäck dieser Art ausschließlich den kälteren Monaten vorbehalten, aber wenn es nach mir ginge, könnte ich jede Woche warme, duftende Zimtschnecken zum Frühstück essen. Insbesondere selbstgemachte ...
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Line backt saftigen Mandelkuchen mit Orangen-Rosmarin-Sirup
Heute gibt es mal wieder ein Rezept, das viel einfacher gar nicht sein könnte. Auf den ersten Blick scheint dieser Kuchen relativ unspektakulär, fast schon etwas langweilig. Wenn man ihn so im Café bestellen könnte, würden es wohl viele gar ...
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