Mandeln auf wihel.de - Was is hier eigentlich los

Mandeln

  • Line backt Mandel-Blaubeer-Kuchen ohne Mehl

    Line backt Mandel-Blaubeer-Kuchen ohne Mehl | Was is hier eigentlich los?

    Seit einigen Wochen sind die Regale im Supermarkt bei Mehl und Öl leer gefegt. Selbst Brotbackmischungen, die sonst richtige Ladenhüter sind, sind ausverkauft. Irgendwie hab ich das Gefühl, dass diese Brotbackmischungen ungenutzt in den Müll wandern, wenn sie abgelaufen sind....

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  • Line backt cremige Schokoladen-Orangen-Tarte

    Line backt cremige Schokoladen-Orangen-Tarte | Was is hier eigentlich los?

    Eine meiner liebsten Kombinationen, wenn es um Kuchen, Cremes und andere Desserts geht ist Schokolade und Orange. Während in England alle erkannt zu haben scheinen, dass es sich hierbei um ein unschlagbares Duo handelt und viele Lebensmittel damit im Angebot...

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  • Line backt Nektarinen-Quark-Galette mit Blaubeeren und Rosmarin

    Line backt Nektarinen-Quark-Galette mit Blaubeeren und Rosmarin | Was is hier eigentlich los?

    Nektarinen gehören meiner Meinung nach definitiv zu der Gruppe unterschätzter Obstsorten. Jedes Jahr lern ich sie mehr lieben und könnte sie mittlerweile jeden Tag essen. Ich würde Nektarinen auch Pfirsichen vorziehen, weil sie im Prinzip genauso schmecken, aber keine pelzige...

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  • Line backt Kirsch-Joghurt-Kuchen mit Mandel-Streuseln

    Line backt Kirsch-Joghurt-Kuchen mit Mandel-Streuseln | Was is hier eigentlich los?

    Kirsch-Streuselkuchen gehört schon seit meiner Kindheit zu meinen absoluten Lieblingskuchen, seit meine Oma ihn irgendwann mal zu meinem Geburtstag gemacht hat. Seitdem backe ich ihn regelmässig zu allen möglichen Anlässen, aber auch mal einfach so zwischendurch, denn manchmal braucht man...

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  • Line backt Kürbis-Zimtkringel mit Apfelfüllung

    Line backt Kürbis-Zimtkringel mit Apfelfüllung | Was is hier eigentlich los?

    Zimtkringel, Zimtschnecken, Zimt-Zupfbrot – Hefegebäck und Zimt passen einfach hervorragend zusammen. Für viele ist Gebäck dieser Art ausschließlich den kälteren Monaten vorbehalten, aber wenn es nach mir ginge, könnte ich jede Woche warme, duftende Zimtschnecken zum Frühstück essen. Insbesondere selbstgemachte...

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  • Line backt saftigen Mandelkuchen mit Orangen-Rosmarin-Sirup

    Line backt saftigen Mandelkuchen mit Orangen-Rosmarin-Sirup | Was is hier eigentlich los?

    Heute gibt es mal wieder ein Rezept, das viel einfacher gar nicht sein könnte. Auf den ersten Blick scheint dieser Kuchen relativ unspektakulär, fast schon etwas langweilig. Wenn man ihn so im Café bestellen könnte, würden es wohl viele gar...

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  • Line macht Couscous-Brokkoli-Salat mit Zitronenjoghurt und Halloumi

    Line macht Couscous-Brokkoli-Salat mit Zitronenjoghurt und Halloumi | Was is hier eigentlich los?

    Nach Wochen kühler Temperaturen und wenig Sonne ist der Sommer endlich zurück in Hamburg. Das bedeutet nicht nur, dass man jede Mittagspause im Freien verbringt, am Wochenende auf dem Balkon oder irgendwo am Wasser entspannt und jede Menge Eis isst,...

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  • Line backt Pistazien-Mandarinen-Kuchen mit griechischem Joghurt

    Line backt Pistazien-Mandarinen-Kuchen mit griechischem Joghurt | Was is hier eigentlich los?

    Im Übergang von Winter zu Frühling ist es immer gar nicht so einfach passende Rezepte zu finden. Im Sommer kann man immer auf viele verschiedene Beerensorten zurückgreifen, im Herbst passt alles mit Kürbis und Zimt und vor Weihnachten muss es...

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  • Line kocht Blumenkohl-Mandel-Suppe mit Kräutern und Naan

    Line kocht Blumenkohl-Mandel-Suppe mit Kräutern und Naan | Was is hier eigentlich los?

    Eines der schnellsten und besten Gerichte im Winter sind und bleiben Suppen. Es gibt unheimlich viele Variationen, sodass es nie langweilig wird und man praktisch jede Woche auf ein anderes Rezept zurückgreifen kann. Echte Klassiker bleiben Kartoffel-, Kürbis und Tomatensuppe,...

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  • Line backt Teigtaschen mit Birnen-Ingwer-Füllung

    Line backt Teigtaschen mit Birnen-Ingwer-Füllung | Was is hier eigentlich los?

    In Hamburg haben wir seit gut einer Woche wieder Minusgerade vom Feinsten. Zwischendurch im Januar waren schon mal frühlingshafte Temperaturen von 12°C, aber das ist vorbei. Nun heißt es wieder morgens Scheiben enteisen, Mützen herauskramen und abgefrorene Finger, wenn man...

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