Mandeln auf wihel.de | Was is hier eigentlich los
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Tag Archives: Mandeln

Line backt saftigen Mandelkuchen mit Orangen-Rosmarin-Sirup

Line backt saftigen Mandelkuchen mit Orangen-Rosmarin-Sirup | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Heute gibt es mal wieder ein Rezept, das viel einfacher gar nicht sein könnte. Auf den ersten Blick scheint dieser Kuchen relativ unspektakulär, fast schon etwas langweilig. Wenn man ihn so im Café bestellen könnte, würden es wohl viele gar nicht erst tun. Aber geschmacklich ist er eine echte Überraschung ...

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Line backt Pistazien-Mandarinen-Kuchen mit griechischem Joghurt

Line backt Pistazien-Mandarinen-Kuchen mit griechischem Joghurt | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Im Übergang von Winter zu Frühling ist es immer gar nicht so einfach passende Rezepte zu finden. Im Sommer kann man immer auf viele verschiedene Beerensorten zurückgreifen, im Herbst passt alles mit Kürbis und Zimt und vor Weihnachten muss es gewürzig lecker sein, mit Lebkuchen und Spekulatius. Aber nach Weihnachten ...

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Line kocht Blumenkohl-Mandel-Suppe mit Kräutern und Naan

Line kocht Blumenkohl-Mandel-Suppe mit Kräutern und Naan | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Eines der schnellsten und besten Gerichte im Winter sind und bleiben Suppen. Es gibt unheimlich viele Variationen, sodass es nie langweilig wird und man praktisch jede Woche auf ein anderes Rezept zurückgreifen kann. Echte Klassiker bleiben Kartoffel-, Kürbis und Tomatensuppe, aber darüber hinaus gibt es noch sehr viel mehr, das ...

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Line backt Teigtaschen mit Birnen-Ingwer-Füllung

Line backt Teigtaschen mit Birnen-Ingwer-Füllung | Line backt | Was is hier eigentlich los?

In Hamburg haben wir seit gut einer Woche wieder Minusgerade vom Feinsten. Zwischendurch im Januar waren schon mal frühlingshafte Temperaturen von 12°C, aber das ist vorbei. Nun heißt es wieder morgens Scheiben enteisen, Mützen herauskramen und abgefrorene Finger, wenn man länger auf dem Smartphone rumspielt. Dem wirkt man natürlich am ...

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Line backt Erdbeer-Rhabarber-Galette

Line backt Erdbeer-Rhabarber-Galette | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Endlich ist Erdbeerzeit! Schon vor Wochen gab es die ersten deutschen Erdbeeren in den Supermärkten. Natürlich hab ich auch da schon reichlich zugeschlagen und ziemlich viele davon gefuttert. So richtig lecker sind sie aber erst seit kurzer Zeit. Ich könnte Erdbeeren eigentlich jeden Tag essen. Morgens als Frühstück zum Müsli, ...

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Line macht Spekulatius-Pannacotta mit Granatapfel-Kompott und Mandelkrokant

Line macht Spekulatius-Pannacotta mit Granatapfel-Kompott und Mandelkrokant | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Wie schon gestern angekündigt, sollt ihr natürlich nicht einfach mit dem Hauptgang alleine gelassen werden. Schließlich darf bei einem Weihnachtsmenü ein leckeres Dessert nicht fehlen. Am besten ist es etwas Weihnachtliches, aber nicht zu intensiv und auch nicht zu mächtig. Da sollte eine perfekte Mischung gefunden werden. Meistens passt auch ...

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Line backt Spekulatius-Mandelhörnchen

Line backt Spekulatius-Mandelhörnchen | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Eine der schönsten Adventstraditionen ist doch das gemeinsame Backen mit Freunden oder meiner Schwester. Jedes Jahr vor Weihnachten backe ich mit meinen liebsten Freundinnen von der Uni und mindestens genauso oft auch mit meiner Schwester. Spätestens direkt vor Heiligabend bereiten wir kleine selbstgemachte Geschenke für die liebe Verwandtschaft vor. Je ...

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Line backt Spekulatius-Mandel-Cupcakes mit Vanille-Haube

Line backt Spekulatius-Mandel-Cupcakes mit Vanille-Haube | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Ich stehe mittlerweile beinahe jedes Wochenende in der Küche und backe und koche fleißig lauter weihnachtliche Dinge. Meistens läuft auf Spotify meine geliebte Christmas-Hits Playlist und ich trage kuschelige Strickpullis und Weihnachtssocken. Das ist eines meiner liebsten Wochenend-Szenarien. Am besten backt man dann auch noch mit Freunden zusammen, das macht ...

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