Schnittlauch auf wihel.de - Was is hier eigentlich los

Schnittlauch

  • Line kocht Bärlauch-Risotto mit grünem Spargel und Schnittlauch

    Line kocht Bärlauch-Risotto mit grünem Spargel und Schnittlauch | Was is hier eigentlich los?

    Beinahe, aber wirklich nur beinahe, wäre die Bärlauch-Saison an mir vorbeigezogen. Und dann sah ich neulich auf einem Spaziergang mit Mia welchen auf einem kleinen Grünstreifen zwischen Fußweg und Fahrbahn wachsen. Kurz war ich versucht, ihn zu pflücken und mit...

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  • Line macht Pasta-Salat mit Bärlauch-Kräuter-Pesto, Radieschen und Feta

    Line macht Pasta-Salat mit Bärlauch-Kräuter-Pesto, Radieschen und Feta | Was is hier eigentlich los?

    Die Grillsaison ist mittlerweile im vollen Gange und das gefällt mir sehr. Ich hab es sicherlich schon das eine oder andere Mal erwähnt, aber ich liebe es, draußen zu essen und dementsprechend bin ich ein großer Fan vom Grillen. Auch,...

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  • Line kocht Pasta mit grünem Spargel, Radieschen und Zuckerschoten

    Line kocht Pasta mit grünem Spargel, Radieschen und Zuckerschoten | Was is hier eigentlich los?

    Frühlingspasta for the win! Solange es grünen Spargel und Radieschen aus der region gibt, decke ich mich jede Woche erneut ein und kreiere diverse Variationen an Pasta, Pizza, Risotto und anderen Gerichten. Martin kann grünen Spargel so langsam nicht mehr...

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  • Line macht gefülltes Naan mit Spinat, Feta und Mozzarella

    Line macht gefülltes Naan mit Spinat, Feta und Mozzarella | Was is hier eigentlich los?

    Nach vielen Wochen im Homeoffice ist auch die Kreativität beim Kochen so langsam erschöpft und ich suche stetig nach neuen Inspirationen für schnelle Gerichte, die man unter der Woche abends zubereiten kann. Am Wochenende hat man tendenziell mehr Zeit und...

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  • Line macht Tomaten-Blätterteig-Tarte mit Ricotta und Basilikum

    Line macht Tomaten-Blätterteig-Tarte mit Ricotta und Basilikum | Was is hier eigentlich los?

    Ein letztes, schnelles Sommerrezept muss es hier noch geben, bevor wir uns endgültig in den Herbst verabschieden. Während es in Süddeutschland noch deutlich wärmer ist, haben wir hier in Hamburg mittlerweile relativ viel Wasser von oben kühle Temperaturen. Ehrlich gesagt...

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  • Line macht Bärlauch Quiche

    Line macht Bärlauch Quiche | Was is hier eigentlich los?

    Was hatten wir für ein traumhaftes Wetter in Hamburg in der letzten Woche. Temperaturen über 20°C, strahlend blauer Himmel und jede Mittagspause im Freien genossen – für April doch relativ ungewöhnlich. Und mit dem besseren Wetter fällt es zumindest mir...

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  • Line kocht Kräutergnocchi mit Ricotta, Zuckerschoten und Pinienkernen

    Line kocht Kräutergnocchi mit Ricotta, Zuckerschoten und Pinienkernen | Was is hier eigentlich los?

    Seit ich zum ersten Mal Gnocchi selbst gemacht habe, gibt es sie bei uns eigentlich regelmäßig in vielen verschiedenen Variationen. Ob mit Kürbis, Süßkartoffeln oder wie im heutigen Rezept mit Kräutern, Gnocchi schmecken einfach immer. Dazu gibt es nur selten...

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  • Line kocht vegetarische Kräuterlasagne

    Line kocht vegetarische Kräuterlasagne | Was is hier eigentlich los?

    Man mag es kaum glauben, aber es gab hier auf dem Blog seit fast zwei Monaten kein Rezept mit Pasta mehr. Wir haben hier natürlich trotzdem weiterhin fleißig Nudeln gefuttert, allerdings meist in bekannten Kombinationen. Dass es nun höchste Zeit...

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  • Line backt: Brokkoli-Blumenkohl-Ecken

    Line backt: Brokkoli-Blumenkohl-Ecken | Was is hier eigentlich los?

    Heute wird ausnahmsweise mal nicht süß, sondern herzhaft gebacken. Und die zweite Seltenheit ist, dass es nichts mit Pasta zu tun hat. Man mag es kaum glauben, aber ja, wir hier im Hause Wihel essen auch andere Dinge außer Kuchen...

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