Frischkäse
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Line kocht Gnocchi mit Paprika und Frischkäse-Soße
Thematisch nicht so richtig passend als das letzte Rezept vor Weihnachten, aber farblich ein absoluter Treffer, würd ich sagen. Goldbraune Gnocchi, rote Paprika und grüner Spinat – ein Gericht in Weihnachtsfarben. Für so etwas kann ich mich begeistern. Ist mir...
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Line backt klassischen Pumpkin Pie
Kaum zu glauben, dass es hier auf dem Blog noch kein Rezept für einen klassischen Pumpkin Pie gab. Tatsächlich hab ich aber auch noch keinen gebacken, bis auf die abgewandelte Variante mit Schokolade, die hier vor 5 Jahren erschien. In...
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Line macht Kürbis-Thymian-Galette mit Camembert und Blaubeeren
Meiner Meinung nach werden Galettes hoffnungslos unterschätzt und es gibt sie viel zu selten. Dabei ist die Zubereitung so einfach, sehr vielfältig und sie eignen sich für diverse Anlässe. Ob zum Frühstück, zum Brunch, Lunch, Picknick, Zwischengang, Abendessen – Galette...
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Line backt Karottenkuchen mit Käsekuchen-Swirl
Ostern ist schon eine Weile her und während ich es in den vergangenen Jahren immer geschafft habe, pünktlich zu Ostern ein Rezept für einen Karottenkuchen zu liefern, hat mich die Motivation dazu in diesem Jahr gänzlich verlassen. Das mag zum...
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Line macht Blätterteig-Tarte mit Rosenkohl, Kürbis und Lauch
Ein Vorteil am Homeoffice ist, dass man sich abends den Fahrtweg spart und so mehr Zeit für Freizeitaktivitäten (sofern sie denn aktuell erlaubt sind) und auch zum Kochen hat. Ab und zu gab es bei uns deswegen auch unter der...
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Line backt dreierlei Weihnachtskekse
Weihnachten rückt mit großen Schritten näher und in diesem Jahr werden die Feiertage wohl bei den meisten von uns ganz anders als geplant verlaufen. Im kleinen Kreis zu feiern kann allerdings auch seine Vorteile haben. So bekommt man zum Beispiel...
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Line backt Pupcakes – Cupcakes für Hunde
Heute gibt es mal etwas ganz anderes, nämlich Pupcakes. Einige mögen das übertrieben finden, aber die Hundebesitzer unter euch können sich bestimmt sehr gut mit dem Gedanken identifizieren, dass auch ein Hundegeburtstag ein besonderer Tag ist und auch der gebührend...
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Line backt Käsekuchen mit Blaubeeren und Streuseln
Es gibt Kuchen, die gab es in meiner Kindheit auf beinahe jeder Familienfeier. Dazu gehört ein einfacher Puffer mit Schokoladen-Stückchen, Schokoladenkuchen oder auch Käsekuchen. Letzteren oft ganz schlicht oder eine Variante mit Mandarinen. Manchmal mit Frischkäse, manchmal mit Quark. Einen...
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Line backt Frischkäse-Cobbler mit Erdbeeren
Die Erdbeerzeit ist eine meiner liebsten im Jahr. Sobald es Erdbeeren aus der Region gibt, esse ich sie eigentlich täglich, meistens zum Frühstück mit Müsli, aber auch einfach so als Snack zwischendurch oder zu Kuchen. Neulich hatte ich von einem...
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Line backt easy peasy Käsekuchen mit weißer Schokolade und Beeren
Heute gibt es ein ganz einfaches Rezept, das ganz sicher jeder von euch problemlos backen kann. Ganz egal, wie wie Erfahrung man beim Backen schon hat. Denn heute benötigen wir nicht nur eine Handvoll Zutaten, dazu kommt noch eine sehr...
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