Himbeeren
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Line backt saftigen Himbeer-Mandelkuchen (vegan)
Endlich wird es draußen wärmer und der Sommer naht. Es ist Juni und der war in den letzten Jahren wettertechnisch immer ein Highlight, gleiches verspreche ich mir von diesem Jahr natürlich auch. Sommer bedeutet nicht nur überwiegend schönes Wetter, alles ...
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Line macht grünen Pesto-Reissalat mit Brokkoli, Zucchini und Himbeeren
Es ist Sommer. Und zwar so richtig. Selbst hier in Hamburg sind die Temperaturen mittlerweile erstaunlich lange am Stück sehr hoch. Seit Tagen esse ich deswegen eigentlich abends nur Salate oder Rohkost, weil das einfach am meisten gut tut, wenn ...
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Line backt Käsekuchen mit Himbeeren, Nektarinen und Streuseln
Neulich hab ich noch behauptet, ich würde selten Käsekuchen backen - heute gibt es schon wieder einen. Irgendwie hat mich der letzte Käsekuchen wieder inspiriert, öfter welchen zu backen. Ich möchte auch unbedingt mal einen Schoko-Käsekuchen ausprobieren, aber das dann ...
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Line macht Couscous-Salat mit Radieschen, Himbeeren und Avocado
Wir sind zurück aus unserer Pause. Gut erholt, aber natürlich hätte der Urlaub ruhig noch ein paar Tage länger sein dürfen. Euch ist die Pause vermutlich gar nicht aufgefallen, denn Martin hat klammheimlich einfach genügend Beiträge für die Woche vorbereitet. ...
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Line backt Himbeer-Tarte mit weißer Schokolade
Mit Tartes oder Tartelettes ist das so eine Sache. Probiert man beispielsweise die aus der Patisserie in Ottensen, sind sie perfekt cremig, fruchtig oder schokoladig. Anderswo hat man manchmal aber auch Pech und erwischt welche, die eher trocken sind und ...
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Line backt Clafoutis-Tarte mit extra vielen Beeren
Die Beerensaison läuft auf Hochtouren und pro Woche verdrücke ich mittlerweile sicherlich mindestens 2 kg davon. Mittags gibt es nun immer öfter einfach Joghurt mit Nüssen und Obst und frische Kirschen und Erdbeeren sind immer noch der beste Snack für ...
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Line backt Pfirsich-Himbeer-Crumble
Crumble geht doch eigentlich immer. Er ist nicht nur eines der schnellsten und einfachsten Desserts, die ich mir vorstellen kann, er kommt auch einfach immer gut an. Macht man ihn im Winter, nimmt man Äpfel und Cranberries. Backt man ihn ...
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Line macht Frozen Yogurt Bites
Frozen Yogurt Bites waren schon im letzten Jahr auf Pinterest sehr beliebt. Trotzdem bin ich erst vor kurzem dazu gekommen, sie mal nachzumachen. Das Schöne an ihnen ist, dass sie sehr variabel und unglaublich einfach gemacht sind. Ein gesunder, erfrischender ...
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Line backt sommerliche Beeren-Quark-Torte
Nicht so ganz passend zum Wetter, dafür aber passend zur Jahreszeit gibt es heute eine leckere, sehr sommerliche Torte mit vielen frischen Beeren. Normalerweise werden Torten oft mit jeder Menge Schlagsahne hergestellt, was sich nicht wirklich für die (eigentlich) wärmste ...
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Line backt: Sommerlicher Himbeer-Kokos-Kuchen
Kokos ist kritisch. Das war Martins Kommentar, als ich ihn in mein Vorhaben einweihte, den Kuchen des heutigen Beitrages zu backen. Recht hat er - zumindest ein wenig - denn viel Kokos kann einfach schnell zu penetrant und nicht mehr ...
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