Mascarpone auf wihel.de | Was is hier eigentlich los
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Tag Archives: Mascarpone

Line macht cremiges Erdbeer-Limetten-Tiramisu

Line macht cremiges Erdbeer-Limetten-Tiramisu | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Es gibt kaum ein Dessert, welches ich lieber esse als Tiramisu. Allerdings immer nur die alkoholfreie Variante. Im Sommer ziehe ich fruchtiges Tiramisu dem Klassiker mit Kaffee und Kakao vor. Meist überlege ich mir kurzfristig, dass ich für einen Besuch oder auch einfach nur für uns zwei ein Dessert zubereiten ...

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Line backt sommerlichen Mascarpone-Kuchen mit frischen Beeren

Line backt sommerlichen Mascarpone-Kuchen mit frischen Beeren | Line backt | Was is hier eigentlich los?

In anderen Teilen Deutschlands mag es anders sein, aber hier in Hamburg lässt das Wetter im August wirklich sehr zu wünschen übrig. Ich hab selten so einen verregneten und grauen Geburtstagsmonat gehabt wie in diesem Jahr. Die Wettervorhersage verspricht Besserung in den kommenden Tagen und ich hoffe stark, dass die ...

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Line backt Erdbeer-Limetten-Tarte

Line backt Erdbeer-Limetten-Tarte | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Es hat viele Vorteile, etwas außerhalb der Stadt im Grünen zu wohnen. Natürlich hat man dadurch meist auch einen längeren Arbeitsweg, wenn man in die Innenstadt muss, aber für mich persönlich ist das Leben im Grünen das absolut wert. Einer der größten Vorteile hat sich tatsächlich zufällig einfach so ergeben: ...

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Line backt Tiramisu-Kuchen

Line backt Tiramisu-Kuchen | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Darauf, dieses Rezept zu posten, hab ich mich schon gefreut, seit ich den Kuchen zum ersten Mal probiert habe. Bislang hab ich noch keinen Kuchen gebacken, der so unscheinbar aussieht, so einfach gebacken ist und trotzdem außergewöhnlich und unheimlich lecker ist. Wer auch immer auf die Idee gekommen ist, Tiramisu ...

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Line backt Himbeer-Tarte mit weißer Schokolade

Line backt Himbeer-Tarte mit weißer Schokolade | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Mit Tartes oder Tartelettes ist das so eine Sache. Probiert man beispielsweise die aus der Patisserie in Ottensen, sind sie perfekt cremig, fruchtig oder schokoladig. Anderswo hat man manchmal aber auch Pech und erwischt welche, die eher trocken sind und nach Ei schmecken. Aus diesem Grund war ich erst skeptisch, ...

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Line backt Orangenkuchen mit Minz-Mascarpone-Creme

Line backt Orangenkuchen mit Minz-Mascarpone-Creme | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Kaum ist der Frühling da, starten wir mit den sommerlichen Rezepten. Denn wer kann es jetzt noch abwarten, dass die Temperaturen endlich dauerhaft über 20°C klettern und man ganz viel Zeit draußen verbringen kann. (Rhetorische Frage, deswegen kein Fragezeichen) Ob Grillabende, Picknick im Park oder einfach nur Urlaub im Garten ...

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Line macht Erdbeer-Basilikum-Tiramisu

Line macht Erdbeer-Basilikum-Tiramisu | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Ich bin ein großer Fan von Kombination aus Früchten und Kräutern. Zu meinen absoluten Lieblingskräutern gehören frischer Thymian, Rosmarin, Minze und ganz oben natürlich Basilikum. Wenn ich mich entscheiden würde, welche Kräuter ich für ein bestimmtes Gericht verwenden will, würde ich beinahe immer Basilikum nehmen, denn der ist vielseitig und ...

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