Milch
Stop-Motion: Der Bau einer Milchkiste
Handwerk
Ha, dieser Beitrag bietet eigentlich die perfekte Gelegenheit, um mit den beiden Einleitungen zu starten, mit denen ich bisher schon viel zu häufig gestartet bin: Woran man merkt, dass man alt wird und wie schade es doch ist, dass man...
Weiterlesen »Line backt Lebkuchen French Toast mit Ahornsirup und gerösteten Mandeln
Line backt
Seit Wochen freu ich mich darauf, dieses Rezept mit euch zu teilen. Denn tatsächlich ist es schon ein paar Wochenenden her, dass es bei uns dieses French Toast gab. Ich hatte noch etwas Brioche übrig und dachte mir, warum nicht...
Weiterlesen »Line kocht cremige Orzo mit Spinat und Champignons
Line kocht
Wie schon in der letzten Wochenzusammenfassung erwähnt, ist es hier in Hamburg mittlerweile richtig kalt geworden. Das lässt natürlich auf weiße Weihnachten hoffen, aber wir werden sehen. Ich hab jedenfalls nichts gegen ein bisschen Kälte und finde das gemütlicher als...
Weiterlesen »Line backt klassische Apfelpfannkuchen mit Zimt
Line backt
Dessert gibt es bei uns so gut wie nie. Wenn wir nicht gerade irgendetwas frisch gebackenes zuhause haben, gibt es in der Regel auch keinen Nachtisch, jedenfalls nicht so, wie man ihn von den Großeltern kennt: Eis, Pudding oder Joghurt....
Weiterlesen »Milch mit Kohlensäure
WTF
Ich weiß gar nicht, seit wann wir einen SodaStream unser Eigen nennen können, aber immerhin weiß ich noch, wie wir ihn bekommen haben. Denn das war tatsächlich das zweite und letzte Mal, dass ich mit „fiesen“ Hintergedanken im Auftrag des...
Weiterlesen »Line backt ein echtes Original – Hamburger Franzbrötchen
Line backt
Kaum zu glauben, aber wahr: Hier auf wihel.de gab es bis heute kein Rezept für Franzbrötchen. Ich musste es selbst zwei Mal überprüfen, aber es scheint tatsächlich zu stimmen. Nun wird es also wirklich Zeit und wir kommen endlich alle...
Weiterlesen »Line backt Scones mit Schokolade und Mandeln
Line backt
Nachdem es vor zwei Wochen hier das Rezept für selbstgemachtes Knuspermüsli mit Nüssen gab, machen wir direkt weiter mit den Frühstücksideen. Denn für mich ist Frühstück die beste Mahlzeit des Tages und ich könnte es stundenlang zelebrieren. Sei es mit...
Weiterlesen »Line backt Kürbis-Zimtkringel mit Apfelfüllung
Line backt
Zimtkringel, Zimtschnecken, Zimt-Zupfbrot – Hefegebäck und Zimt passen einfach hervorragend zusammen. Für viele ist Gebäck dieser Art ausschließlich den kälteren Monaten vorbehalten, aber wenn es nach mir ginge, könnte ich jede Woche warme, duftende Zimtschnecken zum Frühstück essen. Insbesondere selbstgemachte...
Weiterlesen »Line kocht cremige Kürbis-Mac’n’Cheese mit Salbei und Parmesan
Line kocht
Happy new year allerseits! Wie gefühlt halb Deutschland hat auch mich der „Mehr Sport, mehr gesunde Ernährung“-Vorsatz ergriffen. Das nehm ich mir in jedem Jahr vor und für gewöhnlich funktioniert das auch wirklich wunderbar. Über die Feiertage und auch danach...
Weiterlesen »Line backt Zimtschnecken mit Spekulatius-Füllung und Eierlikör-Guss
Line backt
In nicht einmal vier Wochen ist Heiligabend. Die wihelsche Wohnung ist festliche geschmückt und die ersten Türchen der Adventskalender wurden schon geplündert. Die Adventszeit ist meine mit Abstand liebste Jahreszeit, wenn man sie denn als solche bezeichnen kann. Beinahe jedes...
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