Ricotta auf wihel.de | Was is hier eigentlich los
Ricotta auf wihel.de | Was is hier eigentlich los

Tag Archives: Ricotta

Line backt Zitronen-Ricotta-Kuchen mit Thymian

Line backt Zitronen-Ricotta-Kuchen mit Thymian | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Keep it simple, ist heute das Motto. Bei der Wärme haben vermutlich nur die wenigsten Lust auf eine cremige Torte mit viel Sahne und am besten auch Schokolade. Mir geht es auf jeden Fall so. Denn jetzt, wo die Temperaturen in Hamburg mehrere Tage am Stück auf über 30°C geklettert ...

Weiterlesen »

Line backt Zitronen-Ricotta-Pancakes mit Blaubeeren

Line backt Zitronen-Ricotta-Pancakes mit Blaubeeren | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Das Frühstück gehört auf jeden Fall zu meinen liebsten Mahlzeiten am Tag. Es geht nichts über ein gemütliches, ausgiebiges Frühstück mit lauter Leckereien und gutem Kaffee. Seit Jahren gibt es bei uns am Wochenende deswegen auch immer frische Brötchen. Am allerliebsten frühstücke ich im Freien, aber das machen wir verhältnismässig ...

Weiterlesen »

Line kocht Tagliatelle mit Zitronen-Ricotta, Minze und Croûtons

Line kocht Tagliatelle mit Zitronen-Ricotta, Minze und Croûtons | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

In den vergangenen Wochen habe ich für meine Verhältnisse erstaunlich wenig Pasta gegessen. Normalerweise kommen Nudeln in jeglicher Form mindestens einmal pro Woche auf den Tisch, aber in der letzten Zeit wurde einfach öfter gegrillt, es gab Salat aufgrund der sommerlichen Temperaturen oder ich hab mich in Gerichten ausprobiert, die ...

Weiterlesen »

Line backt Erdbeer-Limetten-Tarte

Line backt Erdbeer-Limetten-Tarte | Line backt | Was is hier eigentlich los?

Es hat viele Vorteile, etwas außerhalb der Stadt im Grünen zu wohnen. Natürlich hat man dadurch meist auch einen längeren Arbeitsweg, wenn man in die Innenstadt muss, aber für mich persönlich ist das Leben im Grünen das absolut wert. Einer der größten Vorteile hat sich tatsächlich zufällig einfach so ergeben: ...

Weiterlesen »

Line macht Tomaten-Blätterteig-Tarte mit Ricotta und Basilikum

Line macht Tomaten-Blätterteig-Tarte mit Ricotta und Basilikum | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Ein letztes, schnelles Sommerrezept muss es hier noch geben, bevor wir uns endgültig in den Herbst verabschieden. Während es in Süddeutschland noch deutlich wärmer ist, haben wir hier in Hamburg mittlerweile relativ viel Wasser von oben kühle Temperaturen. Ehrlich gesagt find ich das aber gar nicht so verkehrt, weil ich ...

Weiterlesen »

Line kocht Risotto mit Tomaten und gebackenem Ricotta

Line kocht Risotto mit Tomaten und gebackenem Ricotta | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Tomaten gehören definitiv zu meinen All-Time-Favorits in der Küche. Man kann unglaublich viel mit ihnen machen, es gibt sie in hunderten Sorten, Formen, Farben und Größen. Die Möglichkeiten mit Tomaten zu kochen oder zu backen sind also schier unendlich. Aber auch ganz simpel, einfach mit Knobi und Olivenöl eingelegt, sind ...

Weiterlesen »

Line kocht Süßkartoffel-Gnocchi in Parmesan-Rosmarin-Soße

Line kocht Süßkartoffel-Gnocchi in Parmesan-Rosmarin-Soße | Line kocht | Was is hier eigentlich los?

Jeder von uns hat doch ein paar Lieblingsgerichte, die immer eine gute Idee sind. Zu meinen All-Time-Favoriten gehören definitiv Gnocchi. Ob Kürbis-, klassische Kartoffel- oder so wie heute Süßkartoffel-Gnocchi ist eigentlich ganz egal. Ausprobieren würde ich gerne noch viel mehr Varianten, zum Beispiel mit Spinat oder Rote Bete. Ich bin ...

Weiterlesen »
Unterstütze uns! Klick hier, bevor du auf Amazon kaufst. Vielen Dank!