Bio-Zitronen
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Line backt Zitronen-Mohn-Muffins mit Streuseln
Das erste Mal, das ich im neuen Haus mit neuem Backofen gebacken hab, war ein klassisches Bananenbrot mit Schokostückchen, einfach einer meiner absoluten Favoriten. Dann kam ich aufgrund von diversen To-Dos bei uns, aber auch in der Familie wochenlang wieder ...
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Line backt Zitronenkuchen mit Mascarpone-Quarkcreme und Erdbeeren
Zitronenkuchen sollte ein absolutes Staple in jedem Back-Repertoire sein. Denn dieser Kuchen ist super leicht und schnell gemacht, schmeckt eigentlich jedem und macht sich gut auf jeglicher Art von Veranstaltung. Schon auf unseren Familienfeiern früher oder auch auf den Kindergeburtstagen ...
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Line macht leichte Zitronen-Quark-Creme mit Beeren
Dessert gab es in unserer Kindheit eigentlich nur bei den Großeltern. Zuhause war das unüblich und eher großen Familienfeiern vorbehalten. So war es immer etwas ganz Besonderes, sobald es mal irgendwo Nachtisch gab. Vermutlich bestell ich im Restaurant deswegen auch ...
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Line macht klassisches Taboulé
Damals, als man zum Arbeiten noch regelmässig in die Innenstadt fuhr, hat man nicht nur wahnsinnig viel Geld für Essen in den Mittagspausen oder abends ausgegeben, sondern kam kulinarisch auch etwas mehr herum. Die syrische und libanesische Küche hätte ich ...
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Line backt die zitronigsten Zitronen-Schnitten
Wenn es nach mir ginge, könnte es oft gar nicht sauer genug sein. Ganz egal, ob bei Zitronenkuchen, Pasta mit Limettensoße oder auch Salatdressings - ich mag es gerne richtig sauer. Süßigkeiten sind nochmal eine ganze andere Geschichte. Immer, wenn ...
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Line backt klassische Zitronenkekse
Ich liebe saure Süßigkeiten. Wenn es nach mir ginge, könnte es gar nicht sauer genug sein. Wenn im Supermarkt irgendwas als "extra sauer" deklariert ist, werde ich regelmässig enttäuscht. Ein ehemaliger Kollege brachte irgendwann mal "extrem saure" Bonbons aus Holland ...
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Line backt saftigen Zitronenkuchen mit Sahne-Quarkcreme und Granatapfel
Nachdem es in der vergangenen Woche schon ein Rezept für Zitronenrisotto gab, machen wir direkt weiter mit den Zitronen-Rezepten. Denn was passt besser zum nahenden Frühling und wärmeren Temperaturen? Wenn es nach mir ginge, würden wir allerdings auch zu jeder ...
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Line backt Zitronen-Ricotta-Kuchen mit Thymian
Keep it simple, ist heute das Motto. Bei der Wärme haben vermutlich nur die wenigsten Lust auf eine cremige Torte mit viel Sahne und am besten auch Schokolade. Mir geht es auf jeden Fall so. Denn jetzt, wo die Temperaturen ...
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Line kocht Tagliatelle mit Zitronen-Ricotta, Minze und Croûtons
In den vergangenen Wochen habe ich für meine Verhältnisse erstaunlich wenig Pasta gegessen. Normalerweise kommen Nudeln in jeglicher Form mindestens einmal pro Woche auf den Tisch, aber in der letzten Zeit wurde einfach öfter gegrillt, es gab Salat aufgrund der ...
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Line macht Zitronen-Rosmarin-Limonade
Die sommerlichen Temperaturen im Mai halten an und das Wetter zeigt sich von seiner besten Seite. Abende auf dem Balkon oder in Parks und kleine Restaurants in Ottensen sind in den letzten Wochen zu einer schönen Tradition geworden. So könnte ...
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